Portada » Krem z ogórecznika i grzybów z termomiksem

Krem z ogórecznika i grzybów z termomiksem

(41 votos, promedio: 4,22 de 5)

Cargando...

15 de septiembre de 2021

Krem z ogórecznika i grzybów z termomiksem

Aby zacząć wyjaśniać przygotowanie tego przepisu, musimy przedstawić główny składnik, tym, którzy go nie znają, ogórecznik. Są to typowe warzywa niektórych obszarów Aragonii i Nawarry, które zmieszane z grzybami stanowią autentyczny przysmak

Krem z ogórecznika i grzybów z termomiksem

Nie jest to częsty składnik, ale smakuje wyśmienicie.Załóż fartuch i ruszaj!

Krem z ogórecznika i grzybów z termomiksem

Osoby

Czas gotowania:

35 minut

Czas całkowity

35 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

1 dania termomiksowe Przepisy wegetariańskie z zupami i kremami Thermomix z termomiksem

Składniki

700 gramów ogórecznika.
200 gramów ziemniaków pokrojonych na kawałki.
40 gram suszonych grzybów
1 por
1 cebula.
300 gramów bulionu warzywnego.
100 gramów płynnej śmietany.
150 gramów sera Roncal.
1 kawałek masła.
½ szklanki oliwy z oliwek.
Sól.
Pieprz.

Przygotowanie

Przygotowanie tego wyśmienitego kremu z ogórecznika i grzybów rozpoczynamy od termomiksu, całkowicie oczyszczając ogórecznik, pozostawiając tylko łodygę.
Następnie w naczynia miksujące umieść łodygi ogórecznika, cebulę i por, program.
6 sekund / Prędkość 6.
Później dodajemy olej do smażenia, program.
10 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1.
Gdy sos z ogórecznika będzie gotowy, dodaj posiekane ziemniaki i posiekane grzyby, program.
2 minuty / Temperatura 100° / Prędkość 1.
Natychmiast wlej bulion warzywny, program.
30 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1.
Następnie dodaj ser, śmietanę i masło orzechowe do programu przygotowania.
30 sekund / prędkość progresywna 6-8.
Przelać na półmisek, udekorować odrobiną oliwy z oliwek i startym serem Roncal.