Portada » Mini ciastka z musem cytrynowym z thermomixem

Mini ciastka z musem cytrynowym z thermomixem

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

1 de febrero de 2023

Dziś przedstawiamy kolejny przepis od naszej przyjaciółki Luz Marii Lagoa Vives. Dam ci kilka przepisów, którymi możesz zachwycić swoich bliskich, są to mini babeczki z musem cytrynowym, które są pyszne

Mam nadzieję, że się podobają ?

Mini ciastka z musem cytrynowym z thermomixem

Ludzie

Czas gotowania:

30 minut

Czas całkowity

30 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

desery z termomiksem

Składniki mini ciastek z musem cytrynowym z thermomixem

SKŁADNIKI PODSTAWOWE

150 gramów ciasteczek
70 gramów masła
Skórki z cytryny
1 łyżka cukru

SKŁADNIKI MUSU

350ml śmietanki kremówki
125 ml soku z cytryny (przecedzonego)
150 gramów skondensowanego mleka
6 arkuszy arkuszy żelatyny
Żółty barwnik spożywczy (opcjonalnie)

Przygotowanie mini ciastek z musem cytrynowym z thermomixem

OPRACOWANIE PODSTAWOWE

Ciasteczka przełożyć do szklanki, zmielić
20 sekund / progresywna prędkość 6-10
Rozpuść masło razem z cukrem w kuchence mikrofalowej.
Dodaj skórkę z cytryny do proszku biszkoptowego i wymieszaj, dodaj masło i wymieszaj. Wlać do foremek lub do pojedynczej 17-18 cm. Naciskamy tyłem szklanki. Wkładamy do lodówki

OPRACOWANIE MUSU

Żelatynę zalewamy sokiem z cytryny, wcześniej przecedzonym / 10 min
Podgrzewać w kuchence mikrofalowej przez 1 minutę / wymieszać
Wlej zimną śmietankę do szklanki, półzamkniętej (twardej, ale z płytkimi rowkami), z prędkością 3 I pół. Rezerwujemy w lodówce
Mleko skondensowane wymieszać z sokiem z cytryny, stopniowo dodawać śmietankę do mleka skondensowanego z sokiem z cytryny, dodać barwnik, wymieszać (mniej więcej połowę), dodać mieszaninę śmietanki i skondensowanej, do reszty śmietany, usuwamy okrężnymi ruchami, aż do pełnej integracji. Wyjmij formę z lodówki i wlej mus. Wstawić do lodówki na minimum 6 godzin. Po tym czasie wyjmujemy z formy i dekorujemy do smaku