Portada » Żeberka w sosie słodko-kwaśnym z Thermomixem

Żeberka w sosie słodko-kwaśnym z Thermomixem

(13 votos, promedio: 4,23 de 5)

Cargando...

10 de agosto de 2022

Żeberka można jeść zarówno duszone, jak iz miodem i musztardą. Ale można je również wykorzystać w przepisie, który dziś proponujemy: żeberka w sosie słodko-kwaśnym z Thermomixem.

Jest to propozycja, która nie będzie dla Ciebie łatwa do opracowania, a dodatkowo sprawi, że będziesz ssać palce. Ten przepis zawiera cukier

Żeberka w sosie słodko-kwaśnym z Thermomixem

Ludzie

Czas przygotowania:

18 minut

Czas gotowania:

8 minut

Czas oczekiwania

30 minut

Czas całkowity

26 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

mięso i kurczak z Thermomixem

Składniki Żeberka w sosie słodko-kwaśnym z Thermomixem

610 gramów świeżych i posiekanych żeberek wieprzowych
32 gramy octu ryżowego
Sól dla smaku
52 gramy sosu sojowego
32 gramy cukru
62 gramy wody
1 posiekana cebula
32 gramy zagęszczonego pomidora
1 żółtko
350 gram oleju do smażenia
2 posiekane papryki
1 łyżka mąki kukurydzianej

Przygotowanie Żeberek w sosie słodko-kwaśnym z Thermomixem

Po przygotowaniu wszystkich składników w kuchni wykonaj następujące kroki:
Do miski dodaj żeberka, 12 g wody i sos sojowy oraz połowę mąki kukurydzianej i żółtka. Wszystko dobrze wymieszaj i odstaw na pół godziny do lodówki.
Po tym czasie zawartość miski wrzuć do woreczka i potrząśnij, aby wszystko dobrze wymieszać.
Na patelni z gorącym olejem usmaż żeberka. Zarezerwuj je.
Następnie na tym oleju podsmażamy również paprykę i cebulę. Rzuć je obok żeber.
Dodaj resztę wody, cukier, sól, pomidor i ocet do szklanki robota. program do
prędkość łyżki / 100º / 3 minuty.
Następnie dodaj żeberka razem z mieszanką cebuli i papryki. program do
prędkość 1 / obrót wsteczny / 100º / 5 minut.