5 de agosto de 2022

Pikantne żeberka wieprzowe meksykańskie z termomiksem

Dzięki przepisowi, który udostępniamy poniżej, zamierzamy dodać meksykański smak do żeberek wieprzowych i to takie proste, nasz przepis to Pikantne Meksykańskie Żeberka Wieprzowe z termomiksem.

Przepis dedykowany odważnym, którzy lubią intensywnie pikantny typowy dla Meksyku Ten przepis zawiera chipotle

Ludzie

Czas przygotowania:

1 godzina 20 minut

Czas całkowity

1 godzina 20 minut

Kuchnia

język angielski

Kategoria:

mięso i kurczak z Thermomixem

Składniki na pikantne meksykańskie żeberka wieprzowe z termomiksem

Na żeberka
1000 gram świeżych żeberek wieprzowych
120 gram sosu chili chipotle
100 gramów brązowego cukru
200 gramów coli
80 gramów sosu sojowego
2 cebule
2 ząbki czosnku
40 gramów oleju
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Na ostry sos
500 gramów pomidorów w połówkach
20 gramów świeżej papryczki jalapeño
1 ząbek czosnku
1 1 cebula 1
1 łyżeczka soli
1 gałązka świeżej kolendry

Przygotowanie pikantnych żeberek wieprzowych meksykańskich z termomiksem

Rozpocznij przygotowywanie tego pysznego przepisu na Pikantne Meksykańskie Żeberka Wieprzowe z termomiksem od przygotowania ostrego sosu, do tego masz już wspomniane składniki.
Do szklanki typu thermomix wlej pomidory razem z papryczką jalapeño (bez łodygi, pestek i błon), dodaj ząbek czosnku, cebulę pokrojoną na kawałki, sól i gałązkę kolendry i zaprogramuj.
10 sekund / prędkość 5.
Za pomocą łyżki lub szpatułki opuść resztki sosu, które przywarły do ścianek i pokrywki szkła thermomix, na ostrza i zaprogramuj ponownie.
5 sekund / prędkość 5.
Gdy sos będzie gotowy, przelej go do pojemnika lub miski i odstaw.
Aby kontynuować, umyj i osusz szklankę termomiksu, wlej colę wraz z sosem chipotle, brązowym cukrem i sosem sojowym, program.
20 sekund / Prędkość 10.
Zmieszane wszystkie te składniki wlej je również do pojemnika i odłóż.
Ponownie w naczynia miksujące wyczyść i osusz, dodaj ząbki czosnku, cebulę pokrojoną na kawałki i zaprogramuj.
5 sekund / prędkość 5.
Za pomocą szpatułki lub łyżki opuść przylegające do ścianek i wieczka pojemnika termomiksu resztki czosnku i cebuli w kierunku ostrzy, następnie wlej olej i zaprogramuj.
3 minuty / Temperatura 100° / Wirowanie wsteczne / Prędkość 1.
Gdy sos czosnkowo-cebulowy będzie gotowy, dodaj żeberka, z odrobiną soli i pieprzu, program.
5 minut / Temperatura 120° / Wirowanie wsteczne / Prędkość 1.
Aby kontynuować, dodaj zarezerwowany sos cola, umieść koszyk na pokrywce zamiast kubka i programu.
40 minut / Temperatura 100° / Wirowanie wsteczne / Prędkość 1.
Po upływie czasu wlej sos do sosu i podaj do pysznych żeberek z tym pikantnym sosem i pico de gallo.