Pasztet wiejski z termomiksem

Przygotowanie pasztetu wiejskiego z termomiksem

1. Przygotowanie tego pysznego Pasztetu Wiejskiego rozpocznij od termomiksu, rozgrzewając piekarnik do 180°C.
2. Następnie przygotuj składniki, pokrój każde z mięs na kawałki około 2 cm.
3. Aby kontynuować, wlej polędwiczki wieprzowe wraz z solą, pieprzem i czterema przyprawami do szklanki typu thermomix, program.
4. 5 sekund / Prędkość 9.
5. Zmielony polędwica wieprzowa wyjąć ze szkła termomiksu i przełożyć do innego pojemnika.
6. Ponownie w naczynia miksujące, oczyść i osusz, dodaj obraną i pokrojoną na kawałki cebulę, dodaj również posiekaną natkę pietruszki i zaprogramuj.
7. 5 sekund / Prędkość 6.
8. Następnie dodaj boczek i cielęcinę i zaprogramuj.
9. 10 sekund / Prędkość 6.
10. Dodaj posiekaną polędwicę, którą zarezerwowałeś, a także jajka i program.
11. 10 sekund / prędkość 4.
12. Z drugiej strony delikatnie podpiekaj obrane pistacje lub orzechy laskowe przez 30 sekund na gorącej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Po upieczeniu dodaj je do nadzienia.
13. Weź patelnię do terrine, umieść osłonkę kiełbasy na dnie patelni i pozwól jej wystawać, aby całkowicie wyłożyć patelnię.
14. Wlać masę mięsną, na wierzch ułożyć liść laurowy i gałązkę tymianku.
15. Wyłożyć z resztą osłonki kiełbasy. Zamknąć terrine, aby nic nie uciekło podczas gotowania.
16. Następnie umieścić w naczyniu do pieczenia, włożyć terrinę i gotować około 1 godziny 30 minut w temperaturze 180°C.
17. Ostudzić, a następnie wstawić do lodówki co najmniej 24 godziny przed podaniem.