Portada » Półpłynny sernik Zarina z termomiksem

Półpłynny sernik Zarina z termomiksem

(13 votos, promedio: 4,15 de 5)

Cargando...

30 de julio de 2022

Zarina to wspaniała restauracja w Madrycie, a jedną z jej najbardziej znanych potraw, podobnie jak w przypadku restauracji La Viña w San Sebastián, jest sernik.

w zarinie jest półpłynny i jest bardzo dobry, tutaj zostawiamy przepis na zrobienie go z thermomixem

Półpłynny sernik Zarina z termomiksem

Ludzie

Czas gotowania:

15 minut

Czas oczekiwania

4 godziny

Czas całkowity

15 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

desery z termomiksem Przepisy z termomiksem na Boże Narodzenie

Zarina półpłynne składniki sernika z termomiksem

Dla bazy

200 gram herbatników trawiennych
140 gram zimnego masła

Dla reszty

6 jajek
800 gramów sera Philadelphia
230 gramów białego cukru
650 ml śmietanki do ubijania 38% MG

Przygotowanie sernika półpłynnego z Zariny z termomiksem

wrzuć ciasteczka i masło do termomiksu i zaprogramuj
3 sekundy / prędkość 5
w używanej przez nas wymiennej foremce o średnicy około 25-26 cm wyłożyć papierem do pieczenia i ciasteczka z masłem ułożyć na spodzie i dobrze docisnąć tak, aby były spójne i wstawić do zamrażarki na 10 minut, a my zajmiemy się resztą
resztę składników wrzucamy do naszego termomiksu, jajka, serek, cukier i śmietanę i wszystko mieszamy
30 sekund / prędkość 6
wyjmij spód z ciastkiem z zamrażarki i połóż całą mieszankę na wierzchu
nastawiamy piekarnik na 200ºC i kładziemy ciastko na 35 minut w taki sposób, aby przy przesunięciu ciastko przesuwało się z jednej strony na drugą jak baletnica
przed jedzeniem wyjmij ciasto 4 godziny z piekarnika, temperuj
a nasze ciasto będzie gotowe do spożycia