Portada » Sernik Ty przychodzisz z termomiksem

Sernik Ty przychodzisz z termomiksem

(13 votos, promedio: 4,23 de 5)

Cargando...

2 de agosto de 2022

Kochamy serniki i serniki, dowodem na to jest ilość wydanych serników z termomiksem, ale dziś Uxia przysyła nam ten sernik, który świetnie wygląda, sernik Przyjeżdżasz z termomiksem

Tutaj zostawiamy ci przepis

Sernik Przychodzisz z termomiksem

Ludzie

Czas gotowania:

1 godzina, 30 minut

Czas całkowity

1 godzina, 30 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

desery z termomiksem

Składniki Sernika Przychodzisz z Thermomixem

8 jajek
1 szczypta soli
1 kg sera typu Philadelphia, w kawałkach
300 gramów cukru
200 gram miękkiego masła, pokrojonego na kawałki
100 gramów śmietanki min. 30% tłuszczu
100 gramów kaszy manny
1 łyżka cukru waniliowego w TM lub 1 łyżka cukru waniliowego
20 gram skrobi ziemniaczanej
cukier puder do posypania
woda, piec

Przygotowanie sernika Comen z termomiksem

Rozgrzej piekarnik do 160 st. C. Formę do ciasta (Ø 26 cm) wyłóż papierem do pieczenia i odstaw na bok.
Rozbij jajka, oddziel białka od żółtek. Zarezerwuj żółtka.
Połóż motyla.
Białka wsypać do czystej, suchej szklanki, posolić i ubić, bez zlewki,
5 minut / prędkość 3,5
do uzyskania konsystencji sztywnej pianki. Usuń motyla. Białka włożyć do dużej miski i odstawić.
Do szklanki włożyć ser, dodać cukier, masło, śmietanę, kaszę mannę, cukier waniliowy, skrobię i żółtka, zmiksować
30 sekund / prędkość 5
Do ubitych białek wlać masę serową, delikatnie wymieszać szpatułką. Przełożyć do przygotowanej wcześniej tortownicy.
Piecz 1 godzinę i 30 minut (160°C) na drugiej podstawce od dołu.
Ustawić płaskie naczynie do pieczenia z wodą (ok. 1 l) na najniższym poziomie. W razie potrzeby pod koniec pieczenia przykryj arkuszem papieru do pieczenia, aby wierzch się nie przypalił.
Po upieczeniu otwórz drzwi piekarnika i pozwól sernikowi całkowicie ostygnąć (min. 2 godziny), następnie odstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin (najlepiej na całą noc). Przed podaniem posyp sernik wiedeński cukrem pudrem.