Chociaż uwielbiam grillowane mątwy, od czasu do czasu nie zaszkodzi przebrać się na zmianę, a zwłaszcza jeśli masz małe dzieci, które mają problem z jedzeniem ryb, jest to dla nich świetny sposób na robienie tego co tydzień.
Z mątwy zrobimy pyszne hamburgery.Ten przepis wymaga mątwy.
Burger z mątwy z termomiksem
Burger z mątwy z termomiksem
Osoby
4
Czas gotowania:
10 minut
Czas całkowity
10 minut
Kuchnia hiszpański
Kategoria:
Ryby z Thermomixem Przepisy dietetyczne z Thermomixem
Składniki
10 gałązek pietruszki
500 gramów mątwy
30 gramów bułki tartej
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
50 gramów mleka
Sól
Przygotowanie
Do szklanki wrzucamy natkę pietruszki i kotlet
5 sekund / prędkość 7
łopatką opuszczamy resztki przyklejone na boki
Teraz dodaj mątwę (oczyszczoną i pokrojoną na kawałki), mleko, bułkę tartą i odrobinę soli i zaprogramuj:
30 sekund / prędkość 10
Wyciągamy powstałe ciasto i robimy kulki takiej wielkości, jaką chcemy w naszych hamburgerach i rozgniatamy je na kształt.