50 gramów różnych serów taquitos (Emmenthal i cheddar)
200 gramów kremu do gotowania.
1 średnia cebula.
125 gram boczku w kostkach.
150 gramów wody.
Sól i pieprz do smaku
Pół łyżeczki gałki muszkatołowej.
Przygotowanie
Oczyścić, usunąć pierwszą skórkę i pokroić cebulę na kawałki i zmiażdżyć w naczynia miksujące, program.
5 sekund / Prędkość 5.
Następnie za pomocą szpatułki opuść resztki cebuli, które przywarły do ścianek szkła thermomix do ostrzy, natychmiast dodaj 125 gram boczku i trochę oleju, program.
3 minuty / Temperatura 100° / Prędkość 1.
Następnie włożyć do kosza oczyszczone szparagi pokrojone na ok. 5 cm kawałki, ustawić kosz na miejscu, zaprogramować.
13 minut / Temperatura Varoma / Wsteczny obrót / Prędkość 1.
Po zakończeniu gotowania ostrożnie wyjąć kosz i odstawić szparagi na chwilę.
Następnie dodaj śmietanę, trochę soli i pieprzu, gałkę muszkatołową, miarkę wody i szparagi do sosu cebulowo-bekonowego, program.
5 minut / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
Po 5 minutach, bez odsłaniania szkła termomiksu, wystarczy wyjąć zlewkę, dodać makaron przez dyszę (aby nie stracić ciepła gotowania).
7 minut / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
Aby zakończyć, wlej ser do programu przygotowania.
2 minuty / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.