Portada » Morszczuk z musem cava z termomiksem

Morszczuk z musem cava z termomiksem

(25 votos, promedio: 4,40 de 5)

Cargando...

2 de febrero de 2022

Morszczuk z musem cava z termomiksem

Jeśli jesteś miłośnikiem białej ryby i chcesz urozmaicić menu w jej przygotowaniu, w tym poście proponujemy świetny pomysł, aby to danie było pełne przepychu. Ten przepis wymaga morszczuka

Morszczuk do cava z thermomixem, wykwintny sposób na spróbowanie tej wszechstronnej białej ryby.

Morszczuk z musem cava z termomiksem

Wybierz fartuch i wyróżnij się w swojej kuchni.

Morszczuk z musem cava z termomiksem

Osoby

Czas gotowania:

40 minut

Czas całkowity

40 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

Ryby z Thermomixem Przepisy Dieta z Thermomixem

Składniki

8 polędwiczek z morszczuka.
16 surowych krewetek lub krewetek, czystych i obranych.
Kilka mrożonych obranych krewetek (opcjonalnie)
100 gramów pokrojonego pora.
150 gram wina typu cava
50 gramów oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
150 gramów bulionu rybnego
9 małych ziemniaków bez skórki i jak kto woli toczone.
1 saszetka mielonego szafranu lub barwnika spożywczego
Sól i pieprz do smaku
posiekana natka pietruszki do posypania

Przygotowanie

Umieść por w naczynia miksujące, aby posiekać, program
7 sekund / Prędkość 3
Dodaj trochę oleju i smaż, program.
10 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1
Do polędwiczek z morszczuka dodać sól, pieprz i odrobinę oliwy z oliwek i umieścić je w pojemniku varoma. Podobnie jak obrane ziemniaki.
Z drugiej strony w tacce varoma umieść krewetki i obrane krewetki
Po zakończeniu gotowania sofrito dodać wywar rybny (lub wodę i kostkę wywaru rybnego razem z winem cava, solą i szafranem lub barwnikiem spożywczym, ponownie włożyć przystawkę i zaprogramować).
30 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1
Wyjmij pojemnik na przystawkę i dodaj jeden z już ugotowanych ziemniaków do sosu znajdującego się w szklance (jeśli chcesz sos gęstszy dodaj 2 lub 3 ziemniaki), program.
30 sekund / Prędkość 5 – 10
Na koniec ułóż filety z morszczuka, krewetki i krewetki na półmisku, na wierzch posyp sosem cava i posyp natką pietruszki.