Portada » Morszczuk z brokułami beszamelowymi z termomiksem

Morszczuk z brokułami beszamelowymi z termomiksem

(25 votos, promedio: 4,32 de 5)

Cargando...

11 de febrero de 2022

Tym przepisem pokażę Ci inny sposób na przygotowanie pysznej polędwicy z morszczuka. Jej składniki doskonale się łączą i jest to danie, którym można się delektować na każdą okazję.

Morszczuk z beszamelem brokułowym z termomiksem to idealne danie, które zachęci dzieci do jedzenia ryb bogatych w Omega 3, a jednocześnie jest proste i cudownie pyszne. Ten przepis wymaga brokułów

Więc bez zbędnych ceregieli załóż fartuch i zabierz się do pracy.

Morszczuk z brokułami beszamelowymi z termomiksem

Osoby

Czas gotowania:

30 minut

Czas całkowity

30 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

Ryba z Thermomixem

Składniki

4 świeże polędwiczki z morszczuka (bez kości)
Odrobina oliwy z oliwek Extra Virgin
Brokuł Beszamel
Garść orzeszków piniowych (do dekoracji)

Brokuł Beszamel

200 gram brokułów
30 gramów mąki
250 gramów mleka
30 gramów masła
500 gramów wody
Sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku

Przygotowanie

Rozpocznij przepis od przygotowania sosu beszamelowego, wlej wodę do naczynia miksujące i umieść brokuły w koszyczku, program.
20 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Wylej wodę i włóż ugotowane brokuły do naczynia miksujące do rozdrobnienia, program
5 sekund / Prędkość 5
Za pomocą szpatułki oczyść resztki ze ścianki szkła termomiksu, następnie dodaj masło i mąkę, program.
2 minuty / Temperatura 100° / Prędkość 2.
Dodaj mleko, sól i pieprz oraz gałkę muszkatołową do smaku, program.
5 minut/Temperatura 100°/Prędkość 2
W naczyniu do pieczenia wlać odrobinę oliwy i ułożyć polędwiczki z morszczuka skórą do dołu, polać sosem beszamelowym i piec 12-15 minut, czas będzie zależał od intensywności każdego piekarnika.
Zaleca się od czasu do czasu sprawdzać, czy ryba nie jest sucha lub przypieczona, a sos beszamelowy nie pęka ani nie wysycha.
Na osobnej patelni wlej kilka kropel oliwy z oliwek i zmiksuj orzeszki pinii, aby je przypiekać, gdy zbrązowieją, zdejmij z ognia.
Dodaj prażone orzeszki pinii na filety z morszczuka i podawaj.