Portada » Curry z małży i krewetek z termomiksem

Curry z małży i krewetek z termomiksem

(53 votos, promedio: 4,28 de 5)

Cargando...

6 de julio de 2021

Owoce morza, takie jak małże i krewetki w połączeniu z bogatymi przyprawami, tworzą wspaniałe danie, którego przepis podzielimy się poniżej: Curry z małżami i krewetkami z termomiksem.

Połączenie wykwintnych smaków, które pokochasz Ten przepis wykorzystuje małże

Curry z małży i krewetek z termomiksem

Ludzie

Czas gotowania:

20 minut

Czas całkowity

20 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

Ryba z Thermomixem

Składniki

250 gram świeżych małży
10 średnich surowych krewetek, obranych i przyprawionych
2 łyżeczki curry w proszku
¼ łyżeczki mielonego kminku
1 średnia cebula
1 czerwona papryka
1 ząbek czosnku
20 gramów oleju
100 gramów posiekanych pomidorów w puszkach
100 gramów mleka kokosowego
Sok z limonki lub cytryny (najlepiej duży)
½ łyżeczki soli
1 szczypta mielonego pieprzu cayenne
Kilka gałązek pietruszki do dekoracji.

Przygotowanie

Aby rozpocząć przygotowywanie tego pysznego przepisu, musisz wziąć pod uwagę czas na oczyszczenie małży i krewetek, w tym celu musisz zanurzyć je w osolonej wodzie na 30 minut, aby uwolnić ziarnko piasku lub pozostałości
Gdy małże są czyste, odsącz je i pozostaw na kilka minut w koszu termomiksu.
Ułożyć szklankę termomiksu na rozdrobnienie warzyw, dodać cebulę, paprykę, ząbek czosnku i zaprogramować.
5 sekund / Prędkość 5.
Za pomocą łyżki lub szpatułki opuść resztki warzyw przylegające do ścianek i pokrywki szkła termomiksu w kierunku ostrzy, następnie wlej olej wraz z łyżeczkami kminku i curry w proszku, program.
5 minut / Temperatura 120 ° / prędkość 1.
Gdy sos się ugotuje, umieść motyla na łopatkach, następnie dodaj pokrojonego pomidora z puszki, a także mleko kokosowe, sok z cytryny, sól, pieprz i odsączone małże, program.
12 minut / temperatura 100 ° / prędkość łyżki.
Po 12 minutach dodaj oczyszczone i obrane krewetki i zaprogramuj.
3 minuty / temperatura 100 ° / prędkość 2.
Na koniec wyjmij motyla, wlej sos curry do miski i udekoruj drobno posiekaną natką pietruszki.