Portada » Ajoblanco z łososiem marynowanym na Thermomixie

Ajoblanco z łososiem marynowanym na Thermomixie

(40 votos, promedio: 4,40 de 5)

Cargando...

27 de septiembre de 2021

Ajoblanco z łososiem marynowanym na Thermomixie

Jeśli szukasz przystawki lub pierwszego dania, które zaskoczy Cię podczas świątecznych obiadów lub kolacji, przepis, który teraz chcemy Ci przedstawić, może być bardzo interesujący: ajoblanco z łososiem marynowanym w Thermomixie. Ten przepis wymaga migdałów

Ajoblanco z łososiem marynowanym na Thermomixie

To łatwa w przygotowaniu propozycja, a przede wszystkim o wyśmienitym smaku, który zachwyci każdego z Twoich gości.

Ajoblanco z łososiem marynowanym na Thermomixie

Osoby

Czas przygotowania:

18 minut

Czas gotowania:

8 minut

Czas całkowity

26 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

1 płytki termomiksowe

Składniki

250 gram obranych surowych migdałów
100 gramów oliwy z oliwek
1 czosnek
Sól i pieprz do smaku
80 gramów czerstwego chleba
30 gramów octu
750 gramów wody
Na łososia:
400 gramów czystego, świeżego fileta z łososia
130 gramów cukru
10 gram świeżego imbiru
105 gram gruboziarnistej soli
65 gramów wódki

Przygotowanie

Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj wskazane przez nas kroki:
Zacznij od przygotowania łososia. Aby to zrobić, dodaj imbir do szklanki robota i zaprogramuj
prędkość 7/5 sekund.
Następnie za pomocą szpatułki opuść resztki ścian i przeprogramuj, aby
prędkość 7/5 sekund.
Dodaj sól i cukier. Uruchom robota
prędkość 3/15 sekund.
Na tacce umieść folię foliową, a na nią połóż warstwę soli. Następnie ułóż łososia na wierzchu, przykryj pozostałą solą i dodaj wódkę. Przykryj folią i pozostaw marynowaną przez jeden dzień.
Aby przygotować ajoblanco, namocz chleb w wodzie, a następnie dodaj do szklanki migdały, już mokry miękisz i czosnek. Program a
prędkość 7/1 minuta.
Następnie przeprogramuj bez czasu, aby
prędkość 5.
W poprzednim kroku będziesz musiał wlać oliwę z oliwek przez usta.
Do szklanki wlej sól, pieprz, ocet i wodę. Program a
prędkość progresywna 5-10/2 minuty.
Wystarczy, że ostygnie, a kiedy nadejdzie czas na talerz, dodaj ajoblanco do misek lub głębokich talerzy z kilkoma plasterkami marynowanego łososia.