Dorsz z sosem Roquefort z termomiksem
Choć to połączenie ryby i sera jest niezwykłe, to prawda jest taka, że efektem tego przepisu jest niesamowicie pyszny, Dorsz z sosem Roquefort z termomiksem.
Pokochasz ten łatwy, szybki i pyszny preparat. Ten przepis zawiera dorsza
Dorsz z sosem Roquefort z termomiksem
Osoby
4
Czas przygotowania:
30 minut
Czas całkowity
30 minut
Kuchnia
język angielski
język angielski
Kategoria:
Ryba z Thermomixem
Składniki dorsza z sosem Roquefort z termomiksem
- 6 solonych filetów z dorsza
- 100 gramów sera pleśniowego
- 20 gramów oliwy z oliwek
- 120 gram białego wina
- 150 gramów mleka
- 1 płaska łyżka mąki kukurydzianej
- ½ łyżeczki mielonego pieprzu
- 2 łyżki świeżego szczypiorku
Przygotowanie Dorsza z sosem Roquefort z termomiksem
- Musisz wziąć pod uwagę przystępując do przygotowania tego przepisu, mieć torbę do pieczenia.
- Posmarowane olejem filety z dorsza włożyć do woreczka do pieczenia i wlać do środka połowę miarki białego wina.
- Zamknąć szczelnie torebkę do pieczenia, aby zapobiec rozlaniu się płynu, i umieścić ją w pojemniku varoma. Przykryj varomę i odstaw.
- Z kolei pokrojony na kawałki ser Roquefort wlej do naczynia miksujące razem ze 130 gramami mleka i resztą białego wina oraz papryką. Umieść pojemnik na przystawkę Varoma na swoim miejscu i zaprogramuj.
- 15 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 3.
- Po upływie zaprogramowanego czasu ostrożnie wyjmij pojemnik varoma, a także ostrożnie wyjmij filety z dorsza do naczynia lub tacy i wlej płyn z torebki do szkła thermomix.
- Z drugiej strony rozpuść skrobię kukurydzianą w pozostałych 20 gramach mleka i dodaj ją do szkła thermomix. Harmonogram.
- 2 minuty / Temperatura 90° / Prędkość 2.
- Gdy sos skończy się gotować, polać sosem ułożonego w naczyniu lub tacy dorsza i posypać drobno posiekanym świeżym szczypiorkiem.