18 de junio de 2022

Ciasto węgorzowe z termomiksem

Owoce morza to urzekający przysmak, przepis, którym podzielimy się poniżej, łączy w sobie kilka takich owoców, które razem w przepisie na Ciasto Węgorzowe z termomiksem są prawdziwą rozkoszą.

Ludzie

Czas przygotowania:

10 minut

Czas oczekiwania

8 godzin

Czas całkowity

10 minut

Kuchnia

język angielski

Kategoria:

Ryba z Thermomixem

Aby rozpocząć przygotowywanie tego pysznego ciasta z węgorza za pomocą termomiksu, należy zanurzyć żelatynowe płatki w zimnej wodzie i pozostawić na kilka minut do nawodnienia.
Następnie w naczynia miksujące dodaj pokrojoną na kawałki cebulę, program.
3 sekundy / prędkość 5.
Całkowicie wyjmij posiekaną cebulę ze szkła Thermomix i odłóż.
Następnie wlej śmietankę do szklanki termomiksu i zaprogramuj.
5 minut / Temperatura 90° / Prędkość 1.
Aby dalej spuszczać żelatynę i dodawać ją do kremu, zaprogramuj.
10 sekund / prędkość 4.
Kontynuujemy, dodając zarezerwowaną cebulę razem z majonezem, sosem Perrins i sokiem z cytryny.
10 sekund / Prędkość 3.
Po połączeniu składników bazowych dodajemy węgorze, ikrę cefala i ikrę łososia. Na tym etapie delikatnie wymieszaj szpatułką.
Mieszankę wlać do źródła ogniotrwałego lub do 8 pojedynczych foremek. Przechowywać w lodówce co najmniej 8 godzin.
Po czasie oczekiwania rozformuj i zjedz.