Klopsiki szpinakowe w sosie grzybowym z Thermomixem

Przygotowanie

1. Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
2. Włóż szpinak do Varomy, a to do robota.
3. W szklance dodaj około 260 gramów wody i trochę soli. Program a
4. prędkość 1 / temperatura Varoma / 10 minut.
5. Zarezerwuj szpinak, wlej wodę.
6. Następnie dodaj cebulę do szklanki i zaprogramuj
7. prędkość 5/3 sekundy.
8. Za pomocą łopatki opuść resztki ścian i dodaj tosty, 40 g mleka, bułkę tartą, gałkę muszkatołową, szpinak, pieprz, jajka i szczyptę soli. Uruchom robota
9. prędkość 3 / obrót wsteczny / 1 minuta.
10. Z powstałego ciasta uformuj klopsiki i włóż je do Varomy. Rezerwacja.
11. Do szklanki wlej kolejne 40 gramów wody i włóż grzyby do kosza. Program a
12. prędkość 1/3 minuty.
13. Wyjmij koszyk, zarezerwuj grzyby, a także zarezerwuj wodę do gotowania
14. Następnie dodaj olej i wspomniane wcześniej grzyby. Program a
15. prędkość 1 / temperatura Varoma / 5 minut.
16. Następnie dodaj resztę wody, mleko, płyn z ugotowanych grzybów i zioła prowansalskie. Uruchom Thermomixa
17. prędkość 1 / obroty wsteczne / temperatura Varoma / 18 minut.
18. Skrobię kukurydzianą wymieszać z wodą, a następnie dodać do szklanki razem ze śmietanką, kostką rosołową i skórką z cytryny. Program a
19. prędkość 1 / 100º / 2 minuty.
20. Pozostało tylko podać klopsiki z sosem.