Kraby rzeczne w sosie z termomiksem

Przygotowanie

1. W przypadku ziemniaków gotowanych na parze, wlej wodę i sól do naczynia miksujące i kosza z wcześniej umytymi i obranymi ziemniakami, program.
2. 20 minut/temperatura Varoma/prędkość łyżki
3. Odcedź, pokrój w plasterki i odłóż.
4. Podczas gotowania ziemniaków bardzo dobrze umyj kraby pod zimną wodą. Usuń jelito z każdego i odłóż do miski.
5. Do szklanki termomiksu włożyć ząbki czosnku razem z cebulą i pietruszką do zmiażdżenia, zaprogramować.
6. 5 sekund / Prędkość 5
7. Po zmiażdżeniu czosnku, pietruszki i cebuli za pomocą szpatułki usuń resztki, które przywarły do ​​ścianek szkła w kierunku ostrzy szkła thermomix.
8. Następnie dodaj łyżkę mąki i oliwy z oliwek, program.
9. 5 sekund / Prędkość 5
10. Ponownie za pomocą szpatułki przenieś pozostałości, które przywarły do ​​ścianek szkła w kierunku ostrzy szkła thermomix.
11. Teraz ta mieszanka jest smażona, program.
12. 5 minut/temperatura Varoma/prędkość łyżki
13. Dodaj aromatyczne zioła (laur i rozmaryn), kawałek chili według uznania, pokruszone pomidory i szczyptę soli, program.
14. 10 minut/temperatura Varoma/prędkość łyżki
15. Natychmiast dodaj kraby, wodę i wino, program.
16. 12 minut/Temperatura 100°/Obrót wsteczny/Prędkość łyżki