Włoskie małże nadziewane termomiksem

Przygotowanie

1. Aby rozpocząć nasz przepis Wlewamy wodę do naszej naczynia miksujące.
2. wkładamy pojemnik Varomy na miejsce i kładziemy małże i program
3. 25 minut / temperatura Varoma / prędkość 1
4. Ostudzić. Płukamy i suszymy szkło.
5. Dodać czerstwy chleb, starty parmezan, bazylię i czosnek oraz pietruszkę i zmiksować
6. 15 sekund / prędkość 8.
7. Za pomocą szpatułki opuszczamy resztki przyklejone po bokach do dna szklanki.
8. Dodać jajka, szczyptę soli i pieprzu i wymieszać
9. 20 sekund / prędkość 4.
10. rezerwujemy w misce
11. Dodaj 1 ząbek czosnku, chilli i olej i zaprogramuj
12. 5 sekund / prędkość 7
13. po skończeniu smażymy wszystko
14. 3 minuty / 120 ° C / prędkość 1.
15. Dodaj pokrojonego pomidora, białe wino, trochę soli i zaprogramuj
16. 15 min / 100 ° C / prędkość 1.
17. rozgrzewamy piekarnik do 220 ° C.
18. wkładamy papier do pieczenia i rezerwę
19. Z każdego małża zdejmij jedną pokrywę i połóż ją na blasze piekarnika.
20. Wypełnij zarezerwowaną mieszanką bułki tartej, dobrze przykrywając ciało małża i rozprowadź sos pomidorowy ze szklanki na wierzchu.
21. Zapiekać w piekarniku przez 10 minut w 220° nasze małże będą gotowe