Krewetki Orly lub gabardyna Thermomix

Przygotowanie

1. Umyj, oczyść i dobrze obierz krewetki, pozostawiając tylko ogon. Osusz, dodaj sól i pieprz i wstaw na tacę do lodówki na kilka minut.
2. Z drugiej strony dodaj płynne składniki do szkła termomiksu, czyli jajka i białe wino, program.
3. 5 sekund / Prędkość 5.
4. Następnie dodaj pozostałe składniki, mąkę, proszek królewski, drożdże lub proszek królewski, sól i pieprz.
5. 15 sekund / Prędkość 5.
6. Jeśli zauważysz, że nie jest dobrze wymieszany, zaprogramuj jeszcze kilka sekund z tą samą prędkością.
7. Konsystencja powinna być gęstą śmietaną, bardzo gęstą.
8. Wlej tę mieszankę do pojemnika nadającego się do przechowywania w lodówce i przykryj folią. Odstawić na 30 minut.
9. Gdy mieszanina opadnie, wyjmij ją z lodówki i odstaw na kilka minut na zewnątrz. Podczas podgrzewania patelni z dużą ilością oleju do smażenia.
10. Zanurz krewetki w mieszance mąki i białego wina, dobrze przykryte.
11. Wlej je do gorącego oleju i upewnij się, że się nie przypalą, czas gotowania jest bardzo krótki, więc muszą być ostrożni.
12. Na zewnątrz znajduje się złocisty i lekko chrupiący nalot, a wewnątrz różowe i soczyste krewetki, które przyprawią o halucynacje.
13. Do tych Orly Krewetki w białym winie Thermomix ze świeżą sałatą i sałatką z pomidorów oraz majonezem smakowym (czosnek lub pietruszka) są naprawdę świetne.