Schab w piwie z thermomixem

Przygotowanie schabu z piwem z thermomixem

1. Aby rozpocząć przygotowywanie tego pysznego przepisu na schab w piwie z termomiksem, musisz pokroić schab na obfite porcje lub plastry (plasterki).
2. Po pokrojeniu plastrów schabu wlej oliwę z oliwek do szklanki thermomix i zaprogramuj.
3. 1 minuta / Temperatura 100° / Prędkość 1.
4. Gdy olej się rozgrzeje, ostrożnie ułóż medaliony ze schabu wieprzowego, bez umieszczania kielicha, zaprogramuj.
5. 10 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1.
6. Sprawdź, wróć do medalionów z polędwicy wieprzowej, aby zrumienić je z drugiej strony, bez stawiania kielicha, program.
7. 10 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1.
8. Aby kontynuować dodać przekrojoną na pół cebulę, wraz z marchewką, oczyszczoną, obraną i pokrojoną w kostkę, dodać kostkę rosołową, łyżkę mąki, sól i pieprz. Na koniec zalać piwem i zaplanować.
9. 60 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1.
10. Po zakończeniu gotowania ostrożnie zdejmij pokrywkę termomiksu, uważając również, aby jej nie pokruszyć, wyjmij medaliony ze schabu i ułóż je w naczyniu.
11. Pozostaw w szklance termomiksu płyn lub soki, które wydzielały się podczas gotowania mięsa, tworząc sos, zaprogramuj.
12. 45 sekund / Prędkość 3.
13. Jeśli zauważymy, że sos stał się bardzo rzadki, możemy go zagęścić odrobiną mąki kukurydzianej, wszystko zależy od gustu.
14. Sosem polać plastry polędwicy wieprzowej.
15. To pyszne danie doskonale komponuje się z frytkami, gotowanym białym ryżem lub smażonymi warzywami.