Soczewica z karczochami i grzybami z termomiksem
Zawsze przyda się gulasz, bulion lub jakikolwiek preparat zawierający warzywa. W tym przepisie pokażemy Ci, jak przygotować gulasz z soczewicy z karczochami i pieczarkami z termomiksem.
To bardzo prosty i pyszny preparat.
Soczewica z karczochami i grzybami z termomiksem
Osoby
4
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
Rośliny strączkowe z Thermomixem Przepisy wegetariańskie z Thermomixem
Składniki
- 200 gramów brązowej soczewicy
- 2 karczochy
- 2 cukinie
- 100 gramów sezonowych grzybów
- 80 gramów pora
- 600 gramów wody
- 1 cebula
- 1 zielona papryka
- 1 ząbek czosnku
- 1 ziemniak
- 20 gramów oliwy z oliwek
- 1 łyżka koncentratu warzywnego
- Sól
- Pieprz
- Posiekana pietruszka
Przygotowanie
- Aby rozpocząć przygotowywanie tych pysznych Soczewicy z karczochami i pieczarkami z termomiksem, należy umyć wszystkie warzywa, usunąć łuski i pokroić na średnie kawałki.
- Cebulę, por, zielony pieprz i ząbek czosnku umieścić w naczynia miksujące do posiekania, zaprogramować.
- 3 sekundy / Prędkość 5.
- Za pomocą szpatułki lub łyżki opuść resztki warzyw, które przywarły do ścianek i pokrywki szkła thermomix, w kierunku ostrzy. Następnie wlej trochę oleju i zaprogramuj.
- 5 minut / Temperatura 120 ° / Prędkość 1.
- Gdy sos będzie gotowy, dodaj soczewicę wraz z wodą i koncentratem warzywnym. Jak również dodać sól i pieprz oraz program.
- 15 minut / Temperatura 100 ° / Odwrotny obrót / Prędkość łyżki.
- Po 15 minutach dodać ziemniaki, cukinię, karczochy i grzyby wcześniej oczyszczone, obrane i pokrojone na średnie kawałki. Oprócz sprawdzenia punktu soli i pieprzu i kontynuuj gotowanie, program.
- 30 minut / Temperatura 100 ° / Odwrotny obrót / Prędkość łyżki.
- Odstaw na kilka minut, aby wszystkie smaki się zintegrowały.
- Podczas serwowania podziel na miski lub głębokie talerze, upewniając się, że każdy talerz zawiera wszystkie rodzaje warzyw i grzybów. Posyp trochę posiekaną natką pietruszki.