Portada » Żabnica w sosie nugatowym z Thermomixem

Żabnica w sosie nugatowym z Thermomixem

(13 votos, promedio: 4,38 de 5)

Cargando...

7 de julio de 2022

Żabnica to bardzo wszechstronna ryba, ponieważ można ją przyrządzić na wiele sposobów, a jednym z nich jest ten, który chcemy Wam dzisiaj przedstawić: żabnica w sosie nugatowym z Thermomixem.

To oryginalne i zaskakujące danie o naprawdę wykwintnym smaku. Ten przepis zawiera żabnicę

Żabnica w sosie nugatowym z Thermomixem

Ludzie

Czas przygotowania:

37 minut

Czas gotowania:

27 minut

Czas całkowity

1 godzina, 4 minuty

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

Ryba z Thermomixem Przepisy z Thermomixem na Boże Narodzenie

Składniki żabnicy w sosie nugatowym z Thermomixem

6 polędwiczek z żabnicy bez skóry i kości
110 gram cebuli w ćwiartkach
80 gramów miękkiego nugatu
1 czosnek
Sól i mielony pieprz do smaku
13 gramów oliwy z oliwek
10 nitek szafranu
32 gramy masła
2 łyżeczki mąki kukurydzianej
102 gramy białego wermutu
82 gramy bulionu rybnego
22 gramy wina porto
105 gramów śmietanki do gotowania
205 gramów brokułów

Przygotowanie Żabnica w sosie nugatowym z Thermomixem

Po zebraniu wszystkich tych składników postępuj zgodnie z instrukcjami, które wskazujemy:
Do szklanki wlej olej, cebulę, czosnek i masło. program do
prędkość 5 / 4 sekundy.
Następnie przeprogramuj
prędkość 1 / 120º / 4 minuty.
Wlać wino i wermut podczas umieszczania Varomy w robocie. Varoma, w której wcześniej umieścisz brokuły. W tacce wspomnianej Varomy umieść polędwiczki żabnicowe, przyprawione i zawinięte w przezroczystą folię. części kuchenne
prędkość 1 / temperatura Varoma / 8 minut.
Usuń Varomę.
Do szklanki wlać bulion i śmietankę. Włóż Varomę z powrotem do robota i zaprogramuj
prędkość 2 / temperatura Varoma / 10 minut.
Usuń Varomę.
Do szklanki dodać mąkę kukurydzianą i program do
prędkość 6/1 minuta.
Zarezerwuj w słoiku.
Następnie dodaj około 205 gramów zarezerwowanej mieszanki do szklanki wraz z solą i szafranem. Uruchom robota o
prędkość 1 / temperatura Varoma / 1 minuta.
Zarezerwuj ten sos szafranowy w innej misce.
Szklankę umyć i osuszyć, następnie dodać nugat, pieprz i resztę niewykorzystanej zawartości słoika. program do
prędkość 10 / 30 sekund.
Następnie przeprogramuj
prędkość 4 / temperatura Varoma / 2 minuty.
Talerz. W tym celu na każdy talerz polać odrobiną sosu szafranowego, a na nim polędwicę z żabnicy. Następnie dodaj trochę brokułów i połóż na stole sos nugatowy.