Portada » Polędwiczki wieprzowe z koprem włoskim z termomiksem

Polędwiczki wieprzowe z koprem włoskim z termomiksem

(25 votos, promedio: 4,36 de 5)

Cargando...

24 de mayo de 2022

Wieprzowina to bardzo uniwersalne mięso, które można łączyć z ziołowymi smakami i aromatami. W tym przepisie pokażemy Ci, jak przygotować pyszną polędwiczkę wieprzową z koprem włoskim z termomiksem.

Przepis, który jest nie tylko apetyczny na pierwszy rzut oka, ale również atrakcyjny ze względu na swój aromat. Nie przestawaj tego próbować, pokochasz to. Ten przepis wymaga kopru włoskiego

Polędwiczki wieprzowe z koprem włoskim z termomiksem

Osoby

Czas przygotowania:

45 minut

Czas całkowity

45 minut

Kuchnia

język angielski

Kategoria:

mięso i kurczak z Thermomixem

Składniki Polędwiczki Wieprzowej Z Koperkiem Z Thermomixem

500 gramów polędwicy wieprzowej
2 łyżeczki nasion kopru włoskiego
25 gramów oliwy z oliwek
¼ kostki bulionu wieprzowego
150 gramów wody
1 cebula
1 łyżka musztardy
1 szalotka
250 gram pasternaku
250 gramów bulionu warzywnego
100 gramów zielonej fasoli
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki mielonego pieprzu
½ łyżeczki proszku czosnkowego
½ łyżeczki rozdrobnionego suszonego rozmarynu
½ łyżeczki startej gałki muszkatołowej
50 gramów śmietanki

Przygotowanie polędwiczki wieprzowej z koprem włoskim z termomiksem

z oliwą, solą, pieprzem, sproszkowanym czosnkiem i pokruszonym suszonym rozmarynem, marynować kontynuując przepis.
Następnie przygotować sos z kopru włoskiego, cebulę wsypać do szklanki do posiekania, program.
4 sekundy / Prędkość 5
Za pomocą łyżki lub szpatułki opuść resztki cebuli, które przywarły do ścianek i pokrywki pojemnika termomiksu na ostrza, program.
3 minuty / Temperatura 120° / Prędkość 1.
Aby kontynuować, dodaj nasiona kopru włoskiego, musztardę, kostkę bulionu wieprzowego. Harmonogram
10 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1
Po 10 minutach gotowania program.
20 sekund / Prędkość 10.
W rezultacie uzyskasz bogaty sos z kopru włoskiego, przełóż do miski i odłóż.
Natychmiast umyj i osusz szklankę termomiksu, aby przygotować puree z pasternaku. Dodaj szalotkę do kieliszka termomiksu i zaprogramuj.
3 sekundy / Prędkość 5
Ponownie za pomocą łyżki lub szpatułki opuść przylegające resztki w kierunku ostrzy.
do ścianek i wieczka szkła thermomix, a następnie dodaj olej, program.
3 minuty / Temperatura 120° / Prędkość 1.
W międzyczasie wyłóż blachę Varomy papierem do pieczenia do 2 cm nad bokami.
Następnie dodaj do szklanki wywar z pasternaku i warzyw. Umieść pojemnik Varomy na miejscu i włóż zieloną fasolkę, umieść tackę Varomy przygotowaną z nieprzywierającego papieru i umieść marynowaną polędwiczkę wieprzową, program.
25 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
Po upływie zaprogramowanego czasu ostrożnie wyjmij przystawkę Varoma i zarezerwuj.
Aby kontynuować, dodaj gałkę muszkatołową i śmietankę do szklanki i programu thermomix.
1 minuta / Prędkość 7.
Pokrojoną polędwicę wieprzową wlać do naczynia do serwowania i polać sosem z kopru włoskiego, dodać zieloną fasolkę i purée z pasternaku.