Mille-feuille z czekolady i śmietanki z termomiksem

Przygotowanie czekolady i śmietanki mille-feuille

1. Po zebraniu wszystkich tych składników postępuj zgodnie z instrukcjami, które wskazujemy:
2. Dodaj kakao, 132 gramy śmietany, mąkę i masło do szklanki robota. program do
3. prędkość 6/15 sekund.
4. Z powstałego ciasta zrób cztery części i zawiń każdą z nich w folię. Wstawiamy je do zamrażarki na 27 minut, a po tym czasie wstawiamy na kilka minut do lodówki.
5. Po tym czasie za pomocą wałka rozciągnij każdą z mas i nadaj jej prostokątny kształt o grubości nie przekraczającej 4 milimetrów.
6. Na blasze wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia ułóż dwa rozdzielone ciasta i wstaw je do nagrzanego wcześniej piekarnika. Trzymaj je tam przez około 11 minut w temperaturze 200º. Następnie wykonaj ten sam proces z pozostałymi dwoma ciastami.
7. Wsyp cukier i żelatynę do szklanki robota. program do
8. 10/10 sekund.
9. Połóż motyla na ostrzach.
10. Dodaj śmietankę i zamontuj z prędkością 3,5.
11. Usuń motylek i włóż złożoną notatkę do worka do szprycowania. Rezerwować.
12. Włóż motyla z powrotem, a następnie dodaj sól, cukier, ocet i białka do szklanki, aby zrobić bezę. program do
13. prędkość 3,5 / 50º / 4 minuty.
14. Następnie przeprogramuj
15. prędkość 3,5 / 4 minuty.
16. Rezerwować.
17. Pozostaje tylko zamontować mille-feuille, wkładając talerze z czekoladą, śmietaną i bezą.