Portada » Kąski marchewkowe z czekoladą z thermomixem

Kąski marchewkowe z czekoladą z thermomixem

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

25 de enero de 2023

Dziś przedstawiamy kolejny przepis od naszej przyjaciółki Luz Marii Lagoa Vives. Witajcie przyjaciele, dziś przychodzę do was z pysznym ciastem marchewkowym z CZEKOLADĄ Wilgotność w środku jest niesamowita. Bardzo soczyste, a już z tą swoją czekoladową kąpielą, barbarzyńskie barbarzyńskie.

Mam nadzieję, że się podobają i zachęcam do ich wykonania ??

Kąski marchewkowe z czekoladą z thermomixem

Ludzie

Czas gotowania:

45 minut

Czas całkowity

45 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

desery z termomiksem

Składniki Marchewkowe kęsy z czekoladą z thermomixem

PREFEROWANE SKŁADNIKI

15 gramów świeżych drożdży
40 gramów mąki pszennej
20 gramów cukru
100 ml mleka

SKŁADNIKI CIASTO KOŃCOWE

pierwszeństwo
360 gramów mąki pszennej
200 gramów ugotowanej i startej marchwi
90 gramów cukru
1 na cukier waniliowy (około 8 gr)
2 jajka (L)
100 g masła (roztopionego i ostudzonego)

SKŁADNIKI KRYJĄCE

180 gramów gorzkiej czekolady (w procentach kakao, które lubisz), użyłam 72%
135 ml kremu (do zamocowania)
30 gramów masła

Przygotowanie ukąszeń marchwi z czekoladą z thermomixem

PREFEROWANE ROZWIĄZANIE

Zahartuj mleko przez kilka sekund w kuchence mikrofalowej, dodaj cukier i pokruszone drożdże, zamieszaj, teraz mąkę, zamieszaj i odstaw, aż potroi swoją objętość (około 1,5 godziny).

PRZYGOTOWANIE KOŃCOWEGO CIASTA

Do szklanki z termomiksem wkładamy jajka, cukier i marchewkę
20 sekund / prędkość 4
potem preferencje
10 sekund / prędkość 4
następnie mąkę, zagnieść
1 minuta / skokowa prędkość
Teraz odstawiamy na 40 minut /
Rozpuść masło i ostudź
Po odstawieniu dodać roztopione masło i wymieszać
15 sekund / prędkość 3
Ciasto przełożyć do prostokątnej formy (mój ma 30 cm długości i 22 cm szerokości), uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia, dobrze rozprowadzić szpatułką. Przykryć czystą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia (około półtorej godziny)
15 lub 20 minut przed końcem zaczynu
Włączamy piekarnik na 190°C / grzanie góra-dół
gdy wyrośnie wkładamy na pierwszą półkę piekarnika zaczynając od dołu i pieczemy około 25 min. (zawsze sprawdzając wykałaczkę, wychodzi czysta.
Wyłączyć, wyjąć i ostudzić na metalowej podstawce bez wyjmowania z formy

OBJĘTE OPRACOWANIEM

Do miski włożyć posiekaną czekoladę, dodać gorącą śmietankę, mieszać do całkowitego rozpuszczenia się czekolady, dodać masło, wymieszać.
Nasze ciasto będzie już wystudzone, zalewamy je czekoladą i wkładamy na kilka minut do lodówki z zamiarem wysuszenia czekolady.
Już wyjęliśmy z formy i zrobiliśmy ścianki działowe.
Otrzymasz około 16/18 ciastek, w zależności od wielkości twojej formy.
ZOSTAŁO JEDYNIE CIESZYĆ SIĘ, DOBRE WDZIĘCZNOŚCI