Portada » Risotto z czarnym czosnkiem z termomiksem

Risotto z czarnym czosnkiem z termomiksem

(28 votos, promedio: 4,36 de 5)

Cargando...

24 de enero de 2022

Risotto z czarnym czosnkiem z termomiksem

Przygotowanie risotto może być traktowane jako coś złożonego ze względu na techniki kuchenne, ale dzięki termomiksowi każde przygotowanie, nieważne jak złożone, jest dla nas łatwiejsze. Ten przepis wymaga czarnego czosnku

Przy tej okazji pokażemy Ci, jak przygotować risotto czarnego czosnku z termomiksem. Czarny czosnek jest może dla wielu niezwykłym składnikiem, dla innych prawie nie istnieje, ale prawda jest taka, że jest prawdziwy i jest bardzo bogaty, a w przygotowaniu tego risotto jest fenomenalny.

Risotto z czarnym czosnkiem z termomiksem

Osoby

Czas gotowania:

30 minut

Czas całkowity

30 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

Ryż i ziemniaki z termomiksem

Składniki

300 gramów okrągłego ryżu
6 małych ząbków czarnego czosnku
850 gramów bulionu warzywnego lub drobiowego (lub wody i pigułki)
40 gramów masła
1 mała cebula
75 gram białego wina
50 gram tartego parmezanu lub półdojrzałego sera
Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

Jeśli masz parmezan lub półdojrzały ser w kawałkach lub w jednym kawałku, umieść go w naczynia miksujące i turbo nadmuchami na kilka sekund będzie idealnie starty, a przez to jego smak będzie bardziej intensywny. Zachowaj do końca przygotowań.
Nie czekając dłużej, zmiksuj ząbki czarnego czosnku razem z bulionem warzywnym lub drobiowym, program.
20 sekund / Prędkość 10
Zarezerwuj ten koktajl na kilka minut.
Po umyciu i wysuszeniu szkła thermomix dobrze zmiażdżyć cebulę, program.
5 sekund / Prędkość 5
Następnie za pomocą szpatułki opuść resztki cebuli, które przywarły do ścianek szkła thermomix, dodaj masło i podsmaż, program.
5 minut/temperatura Varoma/prędkość łyżki
Następnie dodaj białe wino i zdejmij zlewkę ze szklanego wieczka thermomixa, aby alkohol w winie wyparował, program.
3 minuty / Temperatura Varoma / Prędkość 1
Do szklanki termomiksu dodać płynny bulion i czarny czosnek, program.
5 minut/temperatura Varoma/prędkość łyżki
Po upływie czasu dodaj ryż, pieprz i odrobinę soli, pamiętaj, że starty ser jest słony, więc kontroluj ilość soli, aby nie zepsuć risotto, program.
15 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1
Na koniec dodaj starty parmezan, dobrze wymieszaj łopatką i odstaw.
Podawaj natychmiast w połączeniu z tym risotto z chipsami z parmezanu, które sprawią, że będziesz mieć halucynacje, są one nie do pominięcia.