Chleb Pita z termomiksem

Przygotowanie chleba pita z termomiksem

1. Do szklanki naszego termomiksu wkładamy wodę, olej i cukier oraz program
2. 1 minuta, 37º, prędkość 1.
3. Dodaj drożdże i wymieszaj
4. 10 sekund, prędkość 4.
5. Dodaj mąkę i sól i zaprogramuj
6. 30 sekund, prędkość 6.
7. Po wykonaniu poprzednich kroków będziemy ugniatać, program
8. 3 minuty, kubek zamknięty, prędkość kolca.
9. Pozostaw w tej samej naczynia miksujące, aż podwoi swoją objętość, zwykle zajmuje to około 30 minut.
10. Rozgrzej piekarnik do 220º.
11. Wyciągamy ciasto na posypany mąką stół roboczy i robimy kulki o masie około 50 g.
12. Po wykonaniu rozciągamy je wałkiem lub jak to robimy butelką, formując naleśniki o średnicy 12 lub 14 cm.
13. Powinno wyjść 14 lub 15 jednostek. (Możesz zrobić je mniej lub bardziej duże, o ile ciasto jest bardzo cienkie)
14. Placki włożyć do piekarnika na papierze do pieczenia. Uważaj, aby nie mąkać zbyt mocno naleśników podczas ich formowania.
15. Pieczemy 5 minut.
16. Uwaga: chlebek pita musi być wydrążony w środku (aby można było go napełnić).
17. W tym celu bardzo ważne jest przestrzeganie następujących zaleceń:
18. – Dobrze rozgrzej piekarnik.
19. – Nie pozwól, aby naleśniki za bardzo się przyrumieniły.
20. – Po wyjęciu z piekarnika przykryj wilgotną szmatką.