Portada » Brukselka z małżami z termomiksem

Brukselka z małżami z termomiksem

(40 votos, promedio: 4,45 de 5)

Cargando...

27 de septiembre de 2021

Pyszne i dietetyczne danie, trochę brukselki z małżami varoma w zielonym sosie, dobrze brzmi i lepiej smakuje…

danie o bardzo małej ilości kalorii, idealne do diet kalorycznych i pełne błonnika, są również pyszne, a dotyk małży nadaje mu wspaniały smak Ten przepis wymaga małży

Brukselka z małżami z termomiksem

Osoby

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

1 dania termomiksowe Przepisy dietetyczne z Thermomixem Varoma Thermomix Warzywa z Thermomixem

Składniki

1/2 kg mrożonych brukselek
1/2 kilograma świeżych małży
150 gramów bulionu rybnego
woda do przykrycia małży (i coś jeszcze do rozpuszczenia skrobi kukurydzianej)
2 łyżki soli (i jeszcze coś do sosu)
7 gałązek świeżej pietruszki (liście i część łodygi)
2 ząbki czosnku
30 gramów oliwy z oliwek
50 gram białego wina
1 łyżeczka mąki kukurydzianej

Przygotowanie

Przed rozpoczęciem

Małże wkładamy na patelnię z dużą ilością wody i wsypujemy 2 łyżki soli, aby uwolnił piasek, zostawiamy na chwilę, a następnie rezerwujemy
Zaczynamy od posiekania pietruszki
5 sekund / prędkość 7 i rezerwa w misce
Dwa ząbki czosnku i oliwę wrzucamy do naszej naczynia miksujące i siekamy
3 sekundy / prędkość 7
potem smażymy
3 minuty / 120ºC / prędkość 1
Dodaj białe wino, wyjmij zlewkę, aby alkohol wyparował i zaprogramuj
2 minuty / temperatura Varoma / prędkość 1
Podczas gdy małże wkładamy do pojemnika przystawki przystawki i dobrze płuczemy pod bieżącą wodą, przykryj pojemnik przystawki i odstaw
Dodać wywar rybny i trochę soli, włożyć koszyczek z brukselką i zaprogramować
15 minut / temperatura Varoma / prędkość 1
Ustawiamy pojemnik Varoma na swoim miejscu i programujemy
8 minut / temperatura Varoma / prędkość 1
W międzyczasie w misce rozpuścić 1 łyżeczkę skrobi kukurydzianej w 2 łyżkach wody i odstawić
Usuwamy Varomę. Z nacięciem łopatki wyjmij koszyk i wlej kapustę do źródła, dodaj małże i rezerwę
Dodaj skrobię kukurydzianą rozpuszczoną w wodzie i zaprogramuj
2 minuty / 100°C / prędkość 2
Dodaj posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj
5 sekund / prędkość 3
Sos nakładamy na małże i brukselkę i nasze danie będzie gotowe