Kochasz słodycze, a to sprawia, że nie tylko przygotowujesz tradycyjne słodycze naszego kraju, ale robisz to samo z innymi typowymi dla różnych zakątków świata. Właśnie z tego powodu pokochasz przepis, który teraz zaproponujemy: Ciasto neapolitańskie z Thermomixem. Ten przepis wykorzystuje mąkę
Ciasto neapolitańskie z Thermomixem
To ciasto o świetnej konsystencji i wspaniałym smaku, którym zaskoczysz całą rodzinę.
Ciasto neapolitańskie z Thermomixem
Osoby
4
Czas przygotowania:
43 minuty
Czas gotowania:
33 minuty
Czas całkowity
1 godzina, 16 minut
Kuchnia Kuchnia włoska
Kategoria:
desery z termomiksem
Składniki
190 gramów cukru
300 gramów mąki
1 łyżka gorzkiego kakao
190 gramów stopionego masła
1 saszetka proszku do pieczenia
1 łyżka ekstraktu waniliowego
Do kremu:
250 gramów gorzkiej czekolady
20 centylitrów śmietanki
Na pokrycie:
1 białko jajka
Makaron Czekoladowy
195 gramów cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
Przygotowanie
Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
Umieść trzepaczkę w robocie i dodaj do szklanki zarówno cukier, jajka, jak i wanilię. Program a
prędkość 3/12 minut.
Wyjmij trzepaczkę i dodaj drożdże, masło i mąkę. Program a
prędkość 4/40 sekund.
Teraz wlej zawartość szklanki, w równych częściach, do różnych naczyń do pieczenia, z odpowiednim papierem do pieczenia, a do jednej z nich dodaj kakao.
Następnie po kilku minutach wprowadź jedno z tych źródeł do tego urządzenia i trzymaj je tam przez 15 minut w temperaturze 180º.
Następnie wykonaj poprzedni krok z zawartością z dwóch pozostałych źródeł.
Gdy ostygną, przygotuj krem, dodając czekoladę do naczynia miksujące. Program a
prędkość 9/5 sekund.
Następnie dodaj śmietankę i uruchom robota
prędkość 2 / 50º / 4 minuty.
Rozpocznij składanie ciasta od umieszczenia jako bazy zawartości jednego ze źródeł, następnie nałóż na nią część kremu, na to zawartość innego źródła, kolejną warstwę kremu, zawartość trzeciego źródła i kolejną warstwę kremu.
Aby uzyskać pokrycie, będziesz musiał wprowadzić składniki tego samego, z wyjątkiem makaronu, do szklanki robota. Program a
prędkość 3/40 sekundy.
Zawartość szklanki wylać na ciasto i na koniec polać wspomnianym makaronem.