Portada » Ciasto nugatowo-truflowe z termomiksem

Ciasto nugatowo-truflowe z termomiksem

(13 votos, promedio: 4,15 de 5)

Cargando...

6 de septiembre de 2022

Następnie pokażemy jeden z najwspanialszych przepisów na ciasta, jakie możemy przygotować. Choć jest nieco wyszukany, warto w niego zainwestować każdą minutę, jest to ciasto nugatowo-truflowe z termomiksem.

Godny deser na specjalną okazję.

Ciasto nugatowo-truflowe z termomiksem

Ludzie

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

desery z termomiksem Przepisy na Święta z Thermomixem

Składniki ciasta nugatowo-truflowego z termomiksem

Dla bazy:

200 gram słodkich ciasteczek (typ Maria)
50 gramów nocilli lub nutelli (lub pasty czekoladowej do wyboru)
80 gramów masła
20 gramów chrupiących migdałów

Dla warstwy nugatu truflowego:

200 gram nugatu truflowego
250 gramów śmietanki do ubijania
150 gram mleka skondensowanego
120 gram serka mascarpone
70 gramów cukru
1 twaróg w kopercie
2 jogurty truflowe (typu La Lechera)

Dla warstwy nugatu jijona:

200 gramów miękkiego nugatu Jijona
250 gramów śmietanki do ubijania
150 gram mleka skondensowanego
120 gram serka mascarpone
70 gramów cukru
1 twaróg w kopercie
2 jogurty nugatowe (typ La Lechera)

Do dekoracji:

Makaron Czekoladowy
czekoladki

Przygotowanie ciasta nugatowo-truflowego z termomiksem

Aby rozpocząć przygotowanie tego pysznego ciasta, należy zacząć od spodu, dodając ciasteczka, które mają być zmiażdżone do szkła thermomix, program.
8 sekund / Prędkość 10.
Następnie dodaj masło, nocillę (nutellę lub pastę czekoladową do wyboru) i program crocanti.
2 minuty / Temperatura 50° / Prędkość 3.
Wlać wynik do tarty, spłaszczyć i docisnąć, aż baza herbatników się rozprowadzi i ubije.
Kontynuujemy warstwę trufli, umieszczamy nugat truflowy w szklance, program.
8 sekund / Prędkość 5.
Aby kontynuować, dodaj śmietanę, mleko zagęszczone, serek mascarpone, cukier i kopertę z twarogu, program.
9 minut / Temperatura 90° / Prędkość 3.
Następnie wlej jogurty truflowe i ponownie zaprogramuj.
30 sekund / Prędkość 4.
Wylej wynik tej mieszanki na warstwę ciastek, które wcześniej przygotowałeś, pozostaw do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 40 minut.
Kontynuuj przygotowanie warstwy miękkiego nugatu, wlej ją do szklanki pokrojonego na kawałki termomiksu, program.
8 sekund / Prędkość 5.
Następnie dodaj śmietankę, mleko zagęszczone, serek mascarpone, cukier i kopertę z twarogu, program.
9 minut / Temperatura 90° / Prędkość 3.
Później włącz jogurty nugatowe, program.
30 sekund / Prędkość 4.
Wylej wynik tego przygotowania na warstwę nugatu truflowego. Cierpliwie przechowuj ciasto w lodówce przez co najmniej 5 godzin.
Podawaj, ciesz się i zjedz bon apetyczny. Czekam na Wasze komentarze, do następnego przepisu!