Portada » Dorsz Flaki z Pieczarkami z Thermomixem

Dorsz Flaki z Pieczarkami z Thermomixem

(25 votos, promedio: 4,36 de 5)

Cargando...

21 de febrero de 2022

Przeszukaliśmy internet i nie ma przepisu na termomiks z flaków dorsza, więc jako pierwsi Ci go dajemy

Flaki dorsza są bardzo mało znane, od Dorsz to jak świnia, która wykorzystuje wszystko, a część dorsza wykorzystuje do produkcji tzw.
flaki dorsza, w niektórych miejscach nazywają to „złymi” wnętrznościami dorsza, a my mówimy „złe”, bo to nie są wnętrzności dorsza, a tym bardziej, ale to nie wszystkie ryby mają pęcherz pławny Ten przepis zawiera flaki

flaki z dorsza to przysmak tych, których mało kto zna, a ci, którzy go znają, uwielbiają. Dziś przygotujemy je z grzybami

Dorsz Flaki z Pieczarkami z Thermomixem

Ludzie

Czas gotowania:

30 minut

Czas całkowity

30 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

Ryby z Thermomixem Filmy Thermomix

Składniki

100 gramów jelit z dorsza
100 gramów perrechicos lub jakiegokolwiek innego grzyba
40 gramów bekonu iberyjskiego
1 szalotka
40 ml białego wina
100 ml bulionu z dorsza lub ryb

Przygotowanie

Na początek widzimy, jak kupiliśmy flaki, zwykle są solone w dużych kawałkach i z czarną pajęczyną na wierzchu.
więc zanim będziemy mogli zrobić nasz przepis, będziemy musieli odsolić flaki w wodzie, tak jak odsolimy dorsza, a następnie usuniemy czarną sieć i pozostawimy nasze flaczki dorszowe czyste
Po odsoleniu i oczyszczeniu flaki pokroimy na kawałki (swoją drogą lubię duże)
Boczek iberyjski również pokroić na małe kawałki
Odkładamy naszą szklankę termomiksu, szalotkę pokroimy w 4 kawałki i posiekamy
4 sekundy / prędkość 8
Dodajemy kostki boczku iberyjskiego i smażymy
8 minut / Varoma / prędkość 1
po 4 minutach wlewamy białe wino przez słoik i zostawiamy słoik wyjęty, aby alkohol mógł odparować
po czasie wkładamy pokrojone na kawałki pieczarki i ponownie programujemy
4 minuty / Varoma / prędkość 1
Następnie dodajemy pokrojone flaczki i bulion z dorsza lub ryby i gotujemy