Małże w sosie miętowym z termomiksem

Przygotowanie

1. Aby rozpocząć przygotowywanie tego pysznego przepisu na Małże w sosie miętowym z termomiksem, musisz umyć małże, w tym celu umieść je w ociekaczu pod kranem z zimną wodą, delikatnie wymieszaj ręcznie.
2. Jeśli znajdziesz jakieś otwarte małże, delikatnie postukaj nimi w stół i poczekaj, aż się zamkną, jeśli nie, wyrzuć je.
3. Następnie włóż oczyszczone małże do pojemnika przystawki varoma, wlej miarkę wody do naczynia miksujące, umieść pojemnik przystawki varoma na miejscu i zaprogramuj.
4. 20 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
5. Po upływie czasu gotowania wyjąć i odstawić pojemnik na przystawkę varoma.
6. Nie wyrzucając soku z gotowania małży, po prostu przepuść go przez sitko lub sito, aby uniknąć wszelkich pozostałości, a następnie przechowuj w pojemniku.
7. Umyj i osusz szklankę thermomix, a następnie wlej czosnek do naczynia miksujące i zaprogramuj.
8. 3 sekundy / Prędkość 7.
9. Za pomocą łyżki lub szpatułki opuść resztki czosnku, które przywarły do ​​ścianek i pokrywki termomiksu w kierunku ostrzy, następnie dodaj posiekaną miętę wraz z sokiem z gotowania, sokiem z cytryny, oliwą z oliwek, solą i pieprzem, program.
10. 5 sekund / Prędkość 5.
11. Z drugiej strony usuń połowę muszli z małży i umieść je w naczyniu do serwowania. Polej je sosem miętowym.