Małże w winie z termomiksem

(49 votos, promedio: 4,27 de 5)

Cargando...

Ir a la receta

Owoce morza to zawsze przyjemność i przyjemność jedzenia, nie tylko na specjalne okazje. Z tej okazji, jeśli chcesz zaskoczyć bliskich wykwintną kolacją, dzielimy się wspaniałym przepisem na Małże w winie z termomiksem.

Prosty, szybki i pyszny przepis. Nie przestawaj tego próbować.

Małże w winie z termomiksem

Ludzie

Czas gotowania:

25 minut

Czas całkowity

25 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

Owoce morza z Thermomix Przepisy dietetyczne z Thermomixem

Składniki

1 kilogram małży dobrej wielkości
50 gram białego wina
70 gram kruszonego pomidora w puszkach
30 gramów oliwy z oliwek
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka mąki kukurydzianej
Pietruszka do posypania

Przygotowanie

Aby rozpocząć przygotowanie tego pysznego dania z małżami w winie z termomiksem, należy dokładnie wyczyścić małże, umieścić je w ociekaczu i pod bieżącą wodą. Jeśli znajdziesz jakieś otwarte małże, delikatnie postukaj nimi w stół i poczekaj, aż się zamkną. Jeśli nie, wyrzuć go razem z tymi, którzy brzydko pachną lub mają zepsutą skorupkę, wytrzyj ją na gładko. Po usunięciu nici i resztek organicznych przepuść je jeszcze dwa razy w wodzie, zanim ugotujesz. Dopiero wtedy uwolnią pozostały piasek.
Po oczyszczeniu małży włóż pokrojony na kawałki czosnek i cebulę do szklanki typu thermomix, program.
5 sekund / Prędkość 5.
Za pomocą łopatki lub łyżki opuść w kierunku ostrzy resztki czosnku i cebuli, które przywarły do ścianek i pokrywki szkła termomiksu, a następnie dodaj pomidora wraz z cukrem i olejem, program.
5 sekund / Prędkość 6.
Ponownie opuść resztki mieszanki na ostrza i zaprogramuj.
9 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
Aby kontynuować, dodaj skrobię kukurydzianą rozcieńczoną w niewielkiej ilości wody i zaprogramuj.
1 minuta / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
Następnie dodaj wino do sosu i umieść pojemnik na przystawkę na miejsce, wlej oczyszczone małże do pojemnika na przystawkę i zaprogramuj.
15 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
Gdy małże są ugotowane, wyjmij je z przystawki i lekko ostudź.
Gdy będzie ciepło, usuń jedną z muszelek i umieść je w naczyniu do serwowania.
Polej sosem i voila, masz talerz małży w winie z termomiksem.