Małże w sosie miętowym z termomiksem

Pyszny przepis o smaku morskim to ten, którym podzielimy się poniżej, Małże w sosie miętowym z termomiksem.
Wyjątkowe połączenie smaków i aromatów łączy w sobie tę niezapomnianą kaczkę, która posłuży jako aperitif. Ten przepis wymaga małży

Małże w sosie miętowym z termomiksem
Małże w sosie miętowym z termomiksem
Ludzie
4
Czas gotowania:
20 minut
Czas całkowity
20 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Owoce morza z Thermomixem
Składniki
- 1500 gramów czystych małży
- 20 listków mięty
- 1 ząbek czosnku
- 400 gramów wody
- Sok z 2 cytryn
- 50 gramów oliwy z oliwek extra virgin
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Aby rozpocząć przygotowywanie tego pysznego przepisu na Małże w sosie miętowym z termomiksem, musisz umyć małże, w tym celu umieść je w ociekaczu pod kranem z zimną wodą, delikatnie wymieszaj ręcznie.
- Jeśli znajdziesz jakieś otwarte małże, delikatnie postukaj nimi w stół i poczekaj, aż się zamkną, jeśli nie, wyrzuć je.
- Następnie włóż oczyszczone małże do pojemnika przystawki varoma, wlej miarkę wody do naczynia miksujące, umieść pojemnik przystawki varoma na miejscu i zaprogramuj.
- 20 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
- Po upływie czasu gotowania wyjąć i odstawić pojemnik na przystawkę varoma.
- Nie wyrzucając soku z gotowania małży, po prostu przepuść go przez sitko lub sito, aby uniknąć wszelkich pozostałości, a następnie przechowuj w pojemniku.
- Umyj i osusz szklankę thermomix, a następnie wlej czosnek do naczynia miksujące i zaprogramuj.
- 3 sekundy / Prędkość 7.
- Za pomocą łyżki lub szpatułki opuść resztki czosnku, które przywarły do ścianek i pokrywki termomiksu w kierunku ostrzy, następnie dodaj posiekaną miętę wraz z sokiem z gotowania, sokiem z cytryny, oliwą z oliwek, solą i pieprzem, program.
- 5 sekund / Prędkość 5.
- Z drugiej strony usuń połowę muszli z małży i umieść je w naczyniu do serwowania. Polej je sosem miętowym.