Portada » Mousakka lub grecka musaka z Thermomixem

Mousakka lub grecka musaka z Thermomixem

(41 votos, promedio: 4,54 de 5)

Cargando...

13 de septiembre de 2021

Mousakka lub grecka musaka z Thermomixem

Uwielbiasz gotować, a przede wszystkim lubisz przygotowywać dania międzynarodowe, typowe w innych zakątkach świata. W takim razie przepis, który teraz proponujemy, może Cię zainteresować: grecka musakka z Thermomixem. Ten przepis wymaga bakłażanów

Jest to danie, jak sama nazwa wskazuje, pochodzenia greckiego, oparte na warzywach i mięsie, o naprawdę wykwintnym smaku.

Mousakka lub grecka musaka z Thermomixem

Osoby

Czas przygotowania:

1 godzina, 23 minuty

Czas gotowania:

1 godzina, 13 minut

Czas całkowity

2 godziny, 36 minut

Kuchnia

Kuchnia grecka

Kategoria:

Międzynarodowe przepisy na termomiksy

Składniki

950 gram bakłażanów ze skórką
50 gramów oliwy z oliwek
100 gramów zielonej papryki
190 gramów cebuli
500 gramów mięsa mielonego
1 czosnek
400 gram pokruszonego naturalnego pomidora
200 gramów grzybów
Sól i pieprz do smaku
Tarty ser
Dla beszamelu:
50 gramów mąki
25 gramów masła
500 gramów mleka
5 gramów oliwy z oliwek
Sól, czarny pieprz mielony i gałka muszkatołowa do smaku

Przygotowanie

Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
Bakłażany pokroić w plastry i posolić, aby później ułożyć je na tacce Varomy.
Cebulę, czosnek, pieczarki i paprykę należy obrać lub oczyścić w zależności od przypadku, a następnie dodać do szklanki robota. Program a
prędkość 4/6 sekund.
Następnie za pomocą szpatułki opuść resztki ścian i dodaj olej. Program a
prędkość łyżki / 120º / 15 minut.
Następnie dodaj mięso, przenieś zawartość szklanki łopatką i włącz robota
prędkość 1 / skręt w lewo / 120º / 6 minut.
Następnym krokiem będzie dodanie pomidora, soli i pieprzu, podczas gdy na swoim miejscu postawisz tacę Varomy. Program a
prędkość 2 / skręt w lewo / temperatura Varoma / 20 minut.
W źródle umieść warstwę bakłażanów i drugą zawartość szklanki, aż skończysz ze wszystkim, co przygotowałeś.
Aby zrobić beszamel, którym wylejesz musakkę, musisz wlać masło i olej do szklanki robota. Program a
prędkość 1 / 100º / 2 minuty.
Następnie dodaj mąkę i zaprogramuj w
prędkość 3/100º/2 minuty.
Dodaj pozostałe składniki i zaprogramuj do
prędkość 4/100º/6 minut.
Będziesz musiał położyć go na wierzchu musakki, jeśli chcesz dodać starty ser i włożyć to danie do wcześniej nagrzanego piekarnika i trzymać tam przez około 22 minuty w temperaturze 200º.