Portada » Pikantne przegrzebki w sosie thermomix

Pikantne przegrzebki w sosie thermomix

(13 votos, promedio: 4,23 de 5)

Cargando...

21 de junio de 2022

Dziś przepis o galicyjskim smaku, to przegrzebki z pikantnym sosem na bazie cebuli, pomidorów i chilli, prawdziwa rozkosz, ale co ja wam powiem, jeśli w ogóle uwielbiam przegrzebki…

tutaj zostawiamy przepis, który jest bardzo łatwy i bardzo szybki do wykonania, jeśli nie tolerujesz dobrze ostrego, możesz pominąć aguilillę i użyć słodkiej papryki zamiast ostrej, chociaż pikantny dotyk daje jej mało sensu

Pikantne przegrzebki w sosie thermomix

Ludzie

Czas gotowania:

16 minut

Czas całkowity

16 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

Owoce morza z Thermomixem

Składniki pikantnych przegrzebków w sosie thermomix

12 czystych przegrzebków
25 gramów oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
1 mała cebula
100 gramów smażonych pomidorów
1/2 tabletki skoncentrowanego bulionu rybnego
1 łyżka ostrej papryki (do wyboru)
1 papryczka chili
1 mała szklanka wody

Przygotowanie pikantnych przegrzebków w sosie thermomix

aby rozpocząć nasz przepis, myjemy przegrzebki na wypadek, gdyby przyniosły piasek, więc myjemy je dobrze i zostawiamy w misce z odrobiną wody
naszym kieliszkiem Thermomixa rozłożymy obraną cebulę i czosnek na kawałki i zmiażdżymy wszystko do tego programujemy
10 sekund / prędkość 4
następnie dodaj oliwę i pomidor i zaprogramuj
6 minut / 100 °C / prędkość 2
następnie dodajemy papryczkę chilli, wodę, paprykę i kostkę rosołową i programujemy od nowa
5 minut / 100 °C / prędkość 2
Gdy nasz sos jest gotowy, mielimy go na co programujemy
8 sekund / prędkość 8
suszone przegrzebki wkładamy do miski, a na wierzch kładziemy nasz sos zrobiony na Thermomixie i wstawiamy do mikrofalówki
5 minut na pełnej mocy Dobra
a nasze przegrzebki będą gotowe do spożycia