Portada » Vichyssoise kalafiorowe z małżami na parze z Thermomixem

Vichyssoise kalafiorowe z małżami na parze z Thermomixem

(53 votos, promedio: 4,34 de 5)

Cargando...

24 de junio de 2021

Zupy, kremy i przeciery, które uwielbiasz w domu. Z tego powodu przepis, który dziś proponujemy, może być bardzo ciekawy: vichyssoise kalafiorowe z małżami na parze z Thermomixem.

To danie nie tylko o wykwintnym smaku, ale także łatwe w przygotowaniu. Ten przepis wymaga kalafiora

Vichyssoise kalafiorowe z małżami na parze z Thermomixem

Ludzie

Czas przygotowania:

44 minuty

Czas gotowania:

34 minuty

Czas całkowity

1 godzina, 18 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

zupy i kremy z termomiksem

Składniki

320 gramów kalafiora
520 gramów małży już oczyszczonych
40 gram selera
210 gramów śmietanki
120 gram cebuli
35 gramów oliwy z oliwek
310 gramów wody
Szczypta gałki muszkatołowej
35 gramów masła
Sól i mielony pieprz do smaku
270 gram posiekanych ziemniaków

Przygotowanie

Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
Do szklanki robota dodaj masło, cebulę, seler i olej. Program a
prędkość 5/4 sekundy.
Następnie przeprogramuj, aby
prędkość 1 / 120º / 8 minut.
Następnie dodaj do szklanki sól, wodę, kalafior, ziemniaki i pieprz. Program a
prędkość 1 / 100º / 15 minut.
Włóż oczyszczone małże do Varomy i włóż je do robota. Uruchom Thermomixa
prędkość 1 / temperatura Varoma / 10 minut.
Zarezerwuj małże i usuń Varomę.
Do szklanki wlej śmietanę i orzech włoski. Program a
prędkość 10/1 minuta.
Pozostało już tylko posypać zawartość kieliszka, dodając małże bez muszli.

Zupy, kremy i przeciery, które uwielbiasz w domu. Z tego powodu przepis, który dziś proponujemy, może być bardzo ciekawy: vichyssoise kalafiorowe z małżami na parze z Thermomixem.

To danie nie tylko o wykwintnym smaku, ale także łatwe w przygotowaniu. Ten przepis wymaga kalafiora