Vichyssoise kalafiorowe z małżami na parze z Thermomixem
Zupy, kremy i przeciery, które uwielbiasz w domu. Z tego powodu przepis, który dziś proponujemy, może być bardzo ciekawy: vichyssoise kalafiorowe z małżami na parze z Thermomixem.
To danie nie tylko o wykwintnym smaku, ale także łatwe w przygotowaniu. Ten przepis wymaga kalafiora
Vichyssoise kalafiorowe z małżami na parze z Thermomixem
Vichyssoise kalafiorowe z małżami na parze z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
44 minuty
Czas gotowania:
34 minuty
Czas całkowity
1 godzina, 18 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
zupy i kremy z termomiksem
Składniki
- 320 gramów kalafiora
- 520 gramów małży już oczyszczonych
- 40 gram selera
- 210 gramów śmietanki
- 120 gram cebuli
- 35 gramów oliwy z oliwek
- 310 gramów wody
- Szczypta gałki muszkatołowej
- 35 gramów masła
- Sól i mielony pieprz do smaku
- 270 gram posiekanych ziemniaków
Przygotowanie
- Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
- Do szklanki robota dodaj masło, cebulę, seler i olej. Program a
- prędkość 5/4 sekundy.
- Następnie przeprogramuj, aby
- prędkość 1 / 120º / 8 minut.
- Następnie dodaj do szklanki sól, wodę, kalafior, ziemniaki i pieprz. Program a
- prędkość 1 / 100º / 15 minut.
- Włóż oczyszczone małże do Varomy i włóż je do robota. Uruchom Thermomixa
- prędkość 1 / temperatura Varoma / 10 minut.
- Zarezerwuj małże i usuń Varomę.
- Do szklanki wlej śmietanę i orzech włoski. Program a
- prędkość 10/1 minuta.
- Pozostało już tylko posypać zawartość kieliszka, dodając małże bez muszli.
powiązany post:
Vichyssoise kalafiorowe z małżami na parze z Thermomixem
Okoń morski gotowany na parze z małżami i sosem migdałowym thermomix
Morszczuk na parze z małżami w termomiksie
Tortille kalafiorowe z termomiksem
Tortille kalafiorowe z termomiksem
Placki kalafiorowe z termomiksem
Kalafiorowe frytki z frytownicy
Naleśniki kalafiorowe z jogurtem z termomiksem
Vichyssoise jabłkowe z Thermomixem
Dorsz vichyssoise z termomiksem
Vichyssoise z termomiksem
Vichyssoise z groszku z termomiksem
Vichyssoise z termomiksem
Kalafior na parze z węgorzem z Thermomixem
Uda z kurczaka gotowane na parze z Thermomixem