Żabnica to jedna z najsmaczniejszych istniejących ryb, którą można przygotować na wiele sposobów. Jednak jedną z najciekawszych jest ta, którą teraz proponujemy: żabnica prowansalska z Thermomixem.
Jest to wykwintne danie, przy którym zaniemówisz swoim gościom. Ten przepis wymaga kopru włoskiego
Żabnica prowansalska z Thermomixem
Żabnica prowansalska z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
57 minut
Czas gotowania:
47 minut
Czas całkowity
1 godzina, 44 minuty
Kuchnia Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Ryba z Thermomixem Przepisy z Thermomixem na Boże Narodzenie
Składniki Żabnicy Prowansalskiej z Thermomixem
4 polędwiczki z żabnicy bez kości, obrane ze skóry i pokrojone w plastry
210 gram cebuli w ćwiartkach
Sól i mielony pieprz do smaku
2 duże obrane ząbki czosnku
202 gramy wytrawnego białego wina
świeża pietruszka do smaku
1 suszony liść laurowy
32 gramy oliwy z oliwek
405 gram pokrojonych w kostkę ziemniaków
505 gramów pokrojonych w ćwiartki pomidorów
1 zmielona cebula kopru włoskiego
1 gałązka świeżego tymianku
Przygotowanie Żabnicy Prowansalskiej z Thermomixem
Po zebraniu wszystkich tych składników postępuj zgodnie z instrukcjami, które wskazujemy:
Do szklanki wrzuć pietruszkę i czosnek. program do
prędkość 7 / 5 sekund.
Rezerwować.
Teraz dodaj olej i cebulę do szklanki. program do
prędkość 6/10 sekund.
Następnie uruchom robota w
prędkość łyżki / 120º / 10 minut.
Dodaj pomidory i program
prędkość 4 / 4 sekundy.
Do szklanki wlej mieszankę czosnku i pietruszki wraz z winem, liściem laurowym, tymiankiem, pieprzem i solą. Umieść Varomę i jej tacę w robocie. Połóż żabnicę i koper włoski na tacce Varomy, a na niej ziemniaki. program do
prędkość 1 / temperatura Varoma / 35 minut.
Pozostaje tylko ułożyć wszystkie składniki na talerzu i podać.