Dziś przedstawiamy przepis równie świeży, co bogaty, zobaczymy go spektakularnie, zarówno dla miłośników ceviche, jak i dorsza, bo oczywiście jest to ceviche z dorsza z naszego Thermomixa
pyszny smak zarówno jako drugie danie, jak i jako pierwsze jako sałatka, bardzo łatwy do zrobienia, wystarczy poczekać kilka godzin, aż dobrze się zmaceruje, więc warto zrobić go dzień wcześniej Ten przepis używa dorsza
Ceviche z dorsza z Thermomixem
Ceviche z dorsza z Thermomixem
Ludzie
4
Kuchnia Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Ryby z Thermomixem Przepisy dietetyczne z Thermomixem
Składniki na ceviche z dorsza z Thermomixem
400 gram świeżej polędwicy z dorsza
20 gramów czerwonej cebuli
80 gramów soku z cytryny
80 gramów soku z limonki
dwa ząbki czosnku
14 gałązek kolendry (tylko liście)
łyżeczka Tabasco
100 gramów czerwonej cebuli
100 gramów zielonego pieprzu
100 gramów czerwonej papryki
3 kostki lodu
Sól
Pieprz
udekorować
Dojrzały pomidor
dojrzałe awokado
Przygotowanie Ceviche z dorsza z Thermomixem
Pierwszą rzeczą, którą zrobimy, to poszatkować dorsza i rozłożyć go na kawałki, usuwając skórę i kości.Lubię kawałki wielkości kwadratów, które można włożyć bezpośrednio do ust. włożyć do miski i dodać sól i pieprz do smaku
Do naszego kieliszka Thermomix można włożyć 20 gram czerwonej cebuli, liście kolendry, dwa ząbki czosnku, sok z limonki, sok z cytryny, szczyptę soli, łyżeczkę tabasco i wszystko zmielić
20 sekund / prędkość 10
Gdy wszystko zostanie zmiażdżone, kładziemy to nad źródłem z dorszem
Maceruj w naszej lodówce przez 8 do 12 godzin.
po tym czasie zakończymy przygotowywanie dodatków, które będą Ci towarzyszyć
Wkładamy do naszej naczynia miksujące 100 gram zielonej papryki 100 gram czerwonej papryki 100 gram cebuli i programujemy
3 sekundy / prędkość 5
Tę mieszankę połączymy z dorszem na talerzu, kładąc ją dobrze po bokach lub na wierzchu
Teraz wystarczy położyć pomidora i awokado, podzielone na małe kwadraciki, na ceviche z dorsza, będzie gotowe do spożycia