Soczewica jest jedną z najzdrowszych roślin strączkowych, jakie istnieją, dlatego zaleca się wprowadzenie jej do diety każdej osoby. A dobrym sposobem na to jest przepis: soczewica z ośmiornicą z Thermomixem.
To naprawdę prosta propozycja o wykwintnym smaku, który wszyscy uwielbiają. Ten przepis wymaga soczewicy.
Soczewica z ośmiornicą z Thermomixem
Soczewica z ośmiornicą z Thermomixem
Ludzie
6
Czas przygotowania:
1 godzina, 33 minuty
Czas gotowania:
1 godzina, 23 minuty
Czas całkowity
2 godziny, 56 minut
Kuchnia Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Rośliny strączkowe z Thermomixem
Składniki Soczewicy z Ośmiornicą z Thermomixem
410 gramów soczewicy
510 gramów gotowanej ośmiornicy
6 jajek
130 gramów posiekanej marchewki
135 gramów cebuli
405 gramów wody
52 gramy selera
205 gramów czerwonego wina
1 duży czosnek
105 gramów przecieru pomidorowego
3 gałązki posiekanej pietruszki
335 gramów oliwy z oliwek
Sól i mielony pieprz do smaku
3 anchois w oleju
Przygotowanie Soczewicy z Ośmiornicą z Thermomixem
Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj czynności, które wskazujemy poniżej:
Dodaj czosnek, cebulę, marchew, seler, anchois i około 35 gramów oleju do szklanego robota. program do
prędkość 5/5 sekund.
Następnie przeprogramuj
prędkość łyżki / 120º / 7 minut.
Następnie dodaj soczewicę i przecier pomidorowy. Uruchom robota o
prędkość łyżki / obrót wsteczny / 120º / 7 minut.
Kolejnym krokiem będzie dodanie soli, pieprzu i czerwonego wina. program do
prędkość łyżki / obrót wsteczny / 100º / 30 minut.
Włóż kosz, wlej wodę i zaprogramuj
prędkość łyżki / obrót wsteczny / 100º / 30 minut.
W kubku umieść plastikową folię, a wewnątrz rozbij jajko. Owiń go papierem, nadając mu kształt torebki i zrób to samo ze wszystkimi jajkami.
Umieść kosz z jajkami w robocie i zaprogramuj
prędkość łyżki / obrót do tyłu / 8 minut.
Wyjmij koszyk i dodaj pietruszkę.
Z resztą oleju usmaż ośmiornicę na patelni.
Pozostaje tylko posiekać soczewicę. A do każdego dania należy dołączyć kawałki ośmiornicy i jedno z jajek.