Pomfret lub szewc w sosie z termomiksem

Przygotowanie Palometa lub Cobbler w sosie z termomiksem

1. Aby rozpocząć przygotowywanie tego pysznego dania Palometa lub Cobbler w sosie z termomiksem, najpierw umieść 2 ząbki czosnku, 1 gałązkę pietruszki i ½ łyżeczki soli w naczynia miksujące i zaprogramuj.
2. 4 sekundy / Prędkość 7.
3. Z drugiej strony umieść filety pomfret w pojemniku i posmaruj posiekanym czosnkiem, który właśnie przygotowałeś i zachowałeś w naczynia miksujące, upewnij się, że każdy filet jest dobrze posmarowany. Odstaw na godzinę.
4. W międzyczasie nie myjąc szklanki termomiksu wsyp cebulę pokrojoną na kawałki, pozostały ząbek czosnku i gałązkę pietruszki i zaprogramuj.
5. 4 sekundy / Prędkość 4.
6. Za pomocą łyżki lub szpatułki opuść w kierunku ostrzy resztki cebuli i czosnku, które przywarły do ​​ścianek i wieczka pojemnika termomiksu, a następnie dodaj olej i zaprogramuj.
7. 5 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
8. Gdy sos będzie gotowy, dodaj paprykę razem ze smażonym pomidorem i białym winem i zaprogramuj.
9. 5 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 2.
10. Po 5 minutach wlej wodę i włóż kosz z ziemniakami (wcześniej umytymi, obranymi i pokrojonymi w plastry) i programem.
11. 20 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
12. Aby kontynuować, rozłóż filety pomfret między tacką a pojemnikiem Varoma, przykryj i umieść je w odpowiedniej pozycji, zaprogramuj.
13. 7 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
14. Pod koniec gotowania ostrożnie wyjmujemy pojemnik i tackę Varomy, a także łopatką wyjmujemy kosz.
15. Wlej ziemniaki do rondla lub miski, połóż na nich filety pomfret i polej sos powstały podczas gotowania na dno szklanki termomiksu.
16. Jeśli sos jest bardzo płynny, zaprogramuj jeszcze około 10 minut bez filiżanki przy tej samej prędkości i temperaturze, aby zmniejszyć płyn.