Calçots z sosem romesco Thermomix

Przygotowanie

1. Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj wskazane przez nas kroki:
2. Pierwszą rzeczą jest skonfiskowanie się z calçots. W tym celu włóż je do woreczka do pieczenia wraz z solą, pieprzem i 20 gramami oleju. Zamknij szczelnie worek i umieść go w Varomie.
3. W szklance dodaj wodę i program
4. prędkość 1 / temperatura Varoma / 20 minut.
5. Rezerwacja.
6. Aby przygotować sos, musisz dodać noras, chleb, chilli i migdały do ​​szklanki robota. Program a
7. prędkość 7/10 sekund.
8. Rezerwacja.
9. Następnie dodaj czosnek i 35 gramów oleju. Program a
10. prędkość 5/4 sekundy.
11. Za pomocą szpatułki opuść resztki ścian, następnie dodaj pomidora i uruchom robota o
12. prędkość 1 / 100º / 5 minut.
13. Dodaj pieprz, sól, paprykę, zawartość zarezerwowanych migdałów i ocet. Program a
14. prędkość progresywna 5-10/15 sekund.
15. Postaw kielich na pokrywce i powoli wlewaj olej.
16. prędkość 4.
17. Teraz wystarczy zjeść calçots, przepuszczając je przez sos.