Portada » Sekret Iberyjski z sosem z Thermomixem

Sekret Iberyjski z sosem z Thermomixem

(53 votos, promedio: 4,51 de 5)

Cargando...

30 de junio de 2021

Mięso wieprzowe iberyjskie jest naprawdę wyśmienite, a ponadto można je przyrządzać na wiele sposobów. Dobrym tego przykładem jest przepis, który dziś Państwu proponujemy: Iberyjski sekret z sosem z Thermomixem.

To bardzo smaczne danie, którym będziesz mógł olśnić zarówno swoją rodzinę, jak i gości, których masz w domu. Ten przepis kryje w sobie iberyjski sekret

Sekret Iberyjski z sosem z Thermomixem

Ludzie

Czas przygotowania:

52 minuty

Czas gotowania:

42 minuty

Czas całkowity

1 godzina, 34 minuty

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

mięso i kurczak z Thermomixem

Składniki

710 gramów iberyjskiego sekretu w paski
110 gram świeżych czerwonych owoców
4 średni czosnek
Sól i mielony czarny pieprz do smaku
65 gramów oliwy z oliwek
110 gramów wody
170 gramów cebuli
105 gram pachnącego wina
Pół łyżeczki suszonego rozmarynu
5 gałązek pietruszki
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
2 łyżeczki ekstraktu wołowego

Przygotowanie

Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
Do szklanki robota dodaj tymianek, rozmaryn, pieprz, sól, dwa czosnek i około 25 gramów oliwy. Program a
prędkość 7/5 sekund.
W misce wlej iberyjski sekret, a na niego zawartość szklanki. Wszystko dobrze wymieszaj i pozwól mu się zmacerować.
W międzyczasie dodaj do szklanki natkę pietruszki, pozostałe dwa czosnek, cebulę i resztę oleju. Program a
prędkość 4/4 sekundy.
Następnie przywróć robota do pracy
prędkość 1 / 120º / 5 minut.
Następnym krokiem będzie dodanie wina bez zlewki i zaprogramowanie
prędkość 1 / temperatura Varoma / 5 minut.
Do szklanki wlej czerwone owoce, wodę i ekstrakt wołowy. Program a
prędkość łyżki / obrót do tyłu / temperatura Varoma / 30 minut.
Na patelni usmażyć paski iberyjskiego sekretu. Kiedy tak się stanie, włóż je do szklanki robota i uruchom go
prędkość 2 / obrót wsteczny / 15 sekund.