Portada » Ciasto bezowe z termomiksem

Ciasto bezowe z termomiksem

(25 votos, promedio: 4,24 de 5)

Cargando...

22 de febrero de 2022

Ciasto bezowe z Thermomixem

Dzisiaj przedstawiamy Wam kolejne ciasto do zrobienia na Thermomixie i wygląda imponująco, jest to ciasto bezowe pokryte cynamonem Ten przepis zawiera cynamon

To ciasto, w którym smak cynamonu dominuje nad wszystkim, a ja… uwielbiam cynamon

Ciasto bezowe z termomiksem

Ciasto bezowe z Thermomixem

Ludzie

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

desery z termomiksem

Składniki

Składniki na bazę:

250 gram ciastek z cynamonem (robię to z neapolitańczykami)
100 gramów masła
Składniki na farsz:
500 gramów pełnego mleka
500 gramów płynnej śmietany do ubijania (35% mg)
2 laski cynamonu
skórka z połowy cytryny (tylko część żółta)
200 gramów cukru
2 saszetki twarogu

Składniki do dekoracji:

mielony cynamon

Przygotowanie

tworzymy bazę
Ciasteczka wkładamy do naszej naczynia miksujące i miażdżymy
10 sekund / prędkość progresywna 6-8-10
Dodaj masło o temperaturze pokojowej i zaprogramuj
2 minuty / 70ºC / prędkość 4
Umieszczamy wyjmowaną foremkę o średnicy około 23 cm i wkładamy ciasteczko z masłem tworząc bardzo ciasne i jednolite podłoże
i rezerwę w lodówce
chodźmy po farsz
Do czystej szklanki wlewamy mleko, śmietankę, laski cynamonu i skórkę z cytryny, razem z cukrem i twarogiem i program
10 minut / 90ºC / skręt w lewo / prędkość 2
usuń skórkę z cytryny i laski cynamonu, a resztę wyłóż na ciasto i odstaw na zewnątrz
po ostygnięciu wkładamy do lodówki na minimum 6-8 godzin
Odformuj i przykryj całość mielonym cynamonem
Nasze ciasto bezowe z Thermomixem gotowe