Portada » Dorada katalońska z Thermomixem

Dorada katalońska z Thermomixem

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

4 de febrero de 2024

Dorada to zdrowa ryba, którą zwykle grilluje się. Sposobów na jej smak jest jednak więcej, na przykład ten, który teraz proponujemy: katalońska dorada z Thermomixem.

Jest to tradycyjny przepis, jak sama nazwa wskazuje, pochodzący z Katalonii i na pewno go pokochasz.

Dorada katalońska z Thermomixem

Ludzie

Czas przygotowania:

35 minut

Czas gotowania:

25 minut

Czas całkowity

1 godzina

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

Ryba z Thermomixem

Składniki dorada po katalońsku z Thermomixem

2 dorady, otwarte na pół i oczyszczone
52 gramy prażonych migdałów
205 gramów ziemniaków obranych i pokrojonych w plasterki
105 gramów cebuli, pokrojonej w ćwiartki
252 gramy bulionu rybnego
2 duże obrane czosnek
102 gramy białego wina
52 gramy oliwy z oliwek
1 łyżeczka słodkiej papryki
102 gramy sosu pomidorowego
Sól dla smaku
pieprz do smaku

Przygotowanie dorady po katalońsku z Thermomixem

Kiedy już posiadasz wszystkie te składniki, wykonaj wskazane przez nas kroki:
Do szklanki dodaj migdały i rozgnieć je
prędkość 5/4 sekundy.
Rezerwować.
Teraz do szklanki wlej oliwę, czosnek i cebulę. Zaprogramuj do
prędkość 5 / 3 sekundy.
Następnie przeprogramuj na
prędkość 1 / temperatura Varoma / 8 minut.
Następnie do kieliszka wlać wino, migdały, sos pomidorowy i paprykę. Uruchom robota
prędkość 1 / temperatura Varoma / 1 minuta.
Do bulionu dodajemy przystawkę Varoma, w której umieściliśmy soloną doradę, na jej miejscu. Włóż ziemniaki do wkładu Varomy. Zaprogramuj do
prędkość 2 / temperatura Varoma / 15 minut.