Przepis, który pokażemy poniżej, ma zapach i smak morza. Ta dorada w białym winie z termomiksem to rozkosz.
pyszna biała ryba, bardzo typowa w przeszłości na Boże Narodzenie, dziś spożywana w dobrej cenie przez cały rok Ten przepis wykorzystuje doradę
Dorada w białym winie z termomiksem
Dorada w białym winie z termomiksem
Ludzie
4
Czas gotowania:
40 minut
Czas całkowity
40 minut
Kuchnia Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Ryby z Thermomixem Przepisy dietetyczne z Thermomixem
Składniki
4 filety z leszczy
150 gram białego wina
½ kilograma ziemniaków pokrojonych w plastry
1 ½ cebuli pokrojonej w plastry
2 pomidory pokrojone w plasterki
Sok z cytryny
80 gramów oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Niektóre gałązki pietruszki
Sól
1 czosnek
Szafran (do smaku)
6 łyżek bułki tartej (opcjonalnie)
Przygotowanie
Aby rozpocząć przygotowanie tego wspaniałego przepisu na doradę w białym winie z termomiksem, należy oczyścić, obrać i pokroić ziemniaki i cebulę w cienkie plasterki. Rezerwować.
Następnie w naczynia miksujące dodaj olej razem z białym winem, ząbkiem czosnku, gałązkami pietruszki, kilkoma nitkami szafranu i solą, program.
10 sekund / Prędkość 5.
Po upływie zaplanowanego czasu wyjmujemy i rezerwujemy.
Aby kontynuować rozgrzej piekarnik do 220°C, posmaruj żaroodporne naczynie i ułóż rybę, wkładając cebulę, ziemniaki już pokrojone w plastry i połowę masy ze szkła Thermomix.
Rybę doprawić solą i pieprzem, następnie posypać cebulą i ziemniakami, po bokach plastry pomidora, wylać resztę mieszanki ze szklanki, skropić odrobiną białego wina, sokiem z cytryny i na koniec posyp bułką tartą (jeśli chcesz).
Wstaw blachę do piekarnika, gotuj w temperaturze 220°C przez pierwsze 10 minut, a następnie 40 minut w temperaturze 190°C.
Od czasu do czasu łyżką polej ją tym samym sokiem rybnym, aby nie wyschła na powierzchni.