Ozory wołowe w czerwonym winie z Thermomixem
(Ninguna valoración todavía)
Cargando... (Ninguna valoración todavía)Cargando...Mięso jest jednym z najbardziej wszechstronnych produktów spożywczych, ponieważ można je przygotowywać na wiele sposobów. A dziś chcemy Wam pokazać przepis tyleż osobliwy, co wyśmienity: ozory wołowe w czerwonym winie z Thermomixem.
To gulasz o wspaniałym smaku i smaku, który każdy lubi. Ten przepis zawiera liść laurowy
Ozory wołowe w czerwonym winie z Thermomixem
Ozory wołowe w czerwonym winie z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
50 minut
Czas gotowania:
40 minut
Czas całkowity
1 godzina 30 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
mięso i kurczak z Thermomixem
Składniki Ozorki cielęce w czerwonym winie z Thermomixem
- Do gotowania:
- 1,5 kg ozorów wołowych
- 3 litry wody
- 1 łyżka grubej soli
- 1 pokrojona marchewka
- Ćwiartka cebuli
- 2 suszone liście laurowe
- Na gulasz:
- 105 gramów mrożonego groszku
- 3 czosnek
- 1 suszony liść laurowy
- 200 gramów czerwonej cebuli w ćwiartkach
- ćwierć łyżeczki mielonego kminku
- 52 gramy oliwy z oliwek
- Pół łyżeczki suszonego oregano
- 1 łyżeczka cukru
- 405 gramów posiekanego pomidora z puszki
- 1 kostka bulionu mięsnego
- Sól i czarny pieprz do smaku
- 152 gramy czerwonego wina
Przygotowanie ozorów cielęcych w czerwonym winie z Thermomixem
- W momencie zebrania wszystkich tych składników postępuj zgodnie ze wskazanymi krokami:
- W ekspresowym naczyniu umieść język razem z pozostałymi produktami do gotowania. Zalewamy je wodą i gotujemy około 2 godzin.
- Po tym czasie zacznij od gulaszu. Aby to zrobić, dodaj olej, cebulę i czosnek do szklanki robota. zaprogramować do
- prędkość 1 / 120º / 8 minut.
- Dodać pomidora i cukier. zaprogramować do
- prędkość 1 / 120º / 8 minut.
- Oczyść język ze skóry, która go pokrywa i posiekaj.
- Wlej wino do kieliszka. Zabierz robota do pracy
- prędkość 1 / temperatura przystawki Varoma / 2 minuty.
- Dodaj kostkę rosołową, oregano, sól, kminek, posiekany ozorek, liść laurowy i pieprz. zaprogramować do
- prędkość łyżki / odwrotny obrót / 100º / 20 minut.
- Na koniec dodać groszek i program
- prędkość łyżki / odwrotny obrót / 100º / 2 minuty.
powiązany post:
Jagnięcina w czerwonym winie z Thermomixem
Chrupiący policzek iberyjski w czerwonym winie z Thermomixem
Uda z kurczaka w czerwonym winie z termomiksem
Dorsz w czerwonym winie z termomiksem
Pasztety wołowe z Thermomixem
Klopsiki wołowe i jabłkowe z Thermomixem
burgery wołowe i sobrassada z termomiksem
Pulpety wołowe w sosie hiszpańskim z termomiksem
Krokiety wołowe z Thermomixem
Tortellini wołowe w bulionie z Thermomixem
Brukselka w winie z Thermomixem
Kiełbasa Chistorra w białym winie z Thermomixem
Gruszki w winie z Thermomixem
Małże w winie z termomiksem
Krem grzybowy z serami w winie z termomiksem