Dziś przepis dla miłośników małży, jest to danie podobne do małży, ale z tym smakiem, który nadają mu małże
Mamy nadzieję, że Ci się spodobają, oto przepis
Coquina w zielonym sosie z termomiksem
Coquina w zielonym sosie z termomiksem
Ludzie
4
Czas gotowania:
15 minut
Czas całkowity
15 minut
Kuchnia Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Owoce morza z Thermomixem
Składniki
1 kg coquinas
5 ząbków czosnku
200 gram wytrawnego białego wina
2 łyżki grubej soli
50 gramów oliwy z oliwek extra virgin
3 łyżki mielonej świeżej pietruszki
1 szczypta soli
Przygotowanie
Coquinas wkładamy do pojemnika i dolewamy wody, aby je przykryć i dodajemy grubą sól, trochę mieszamy i odstawiamy na 30 minut
Wrzucamy czosnek i olej do naszej naczynia miksujące i siekamy
3 sekundy / prędkość 7
i smażymy
5 minut / 120 ° C / prędkość łyżki
Dodajemy kieliszek białego wina i sól, stawiamy pojemnik varoma na swoim miejscu i kładziemy coquinas i program
8 minut / temperatura Varoma / prędkość 1
Ostrożnie zdejmujemy pokrywkę varoma, ponieważ będzie bardzo gorąca, jeśli trochę przesuniemy coquina drewnianą łyżką, mieszając, ponownie przykryj i zaprogramuj
2 minuty / temperatura Varoma / prędkość 1
Coquina wkładamy do pojemnika, kładziemy na wierzch sos i posiekaną pietruszkę i będą gotowe do spożycia