Portada » Gulasz Portugalski z Thermomixem

Gulasz Portugalski z Thermomixem

(53 votos, promedio: 4,42 de 5)

Cargando...

24 de junio de 2021

Wiele z nich to pierwsze dania, które możesz przygotować za pomocą robota kuchennego, a jedną z najbardziej wykwintnych jest ta, której teraz chcemy Cię nauczyć: portugalski gulasz z Thermomixem.

Jest to przepis, który jak sama nazwa wskazuje, pochodzi z Portugalii i bazuje przede wszystkim na wieprzowinie. Ten przepis wymaga chorizo

Gulasz Portugalski z Thermomixem

Ludzie

Czas przygotowania:

54 minuty

Czas gotowania:

44 minuty

Czas całkowity

1 godzina, 38 minut

Kuchnia

Kuchnia portugalska

Kategoria:

1 płytki termomiksowe

Składniki

500 gramów posiekanych żeberek wieprzowych
410 gram gotowanej ciecierzycy
210 gram posiekanego peklowanego chorizo
45 gramów oliwy z oliwek
62 gramy makaronu
260 gram posiekanej kapusty
110 gramów cebuli
1 kostka bulionu warzywnego
3 małe czosnek
610 gramów wody
130 gramów zmiażdżonych pomidorów

Przygotowanie

Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
Dodaj sól i pieprz do żeber. Rezerwacja.
Dodaj olej, czosnek i cebulę do szklanki robota. Program a
prędkość 5/3 sekundy.
Następnie uruchom robota w
prędkość 1 / 120º / 8 minut.
Następnym krokiem będzie wlanie do szklanki chorizo, żeberek i pomidora. Program a
prędkość 1 / obrót wsteczny / 120º / 5 minut.
Włóż kapustę do Varomy i włóż ją do Thermomixa. Następnie dodaj do szklanki kostkę bulionową i wodę. Program a
prędkość łyżki / obrót do tyłu / temperatura Varoma / 25 minut.
Usuń Varomę i zarezerwuj kapustę.
Dodaj makaron do szklanki i uruchom Thermomix o
prędkość łyżki / obrót do tyłu / temperatura Varoma / 7 minut.
Teraz wystarczy przelać zawartość szklanki do źródła, do którego trzeba będzie dodać również ciecierzycę i kapustę. Wszystko dobrze wymieszaj.