Portada » Kotlety wieprzowe z sosem grzybowym z termomiksem

Kotlety wieprzowe z sosem grzybowym z termomiksem

(13 votos, promedio: 4,15 de 5)

Cargando...

9 de agosto de 2022

Dla tych spragnionych smaku, mięsożerców z wyboru i rozkoszujących się pysznym i bardzo prowokującym białkiem, przedstawiamy ten wspaniały przepis na Kotlety Wieprzowe z Sosem Grzybowym.

Zdziwisz się, jak pyszne jest to danie, a najlepsze jest to, jak mało czasu zajmuje jego przygotowanie. Będzie Ci się podobało. Ten przepis wymaga grzybów

Kotlety wieprzowe z sosem grzybowym z termomiksem

Kotlety schabowe z sosem grzybowym

Ludzie

Czas przygotowania:

23 minuty

Czas całkowity

23 minuty

Kuchnia

język angielski

Kategoria:

mięso i kurczak z Thermomixem

Składniki na Kotlety Wieprzowe z Sosem Grzybowym

4 kotlety wieprzowe
150 gramów pokrojonych w plasterki świeżych grzybów
120 gramów masła
110 gram wytrawnego wina Marsala
20 gram octu sherry
15 gramów oleju słonecznikowego
3 szalotki
3 ząbki czosnku
3 gałązki świeżego tymianku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka mielonego pieprzu

Przygotowanie kotletów wieprzowych z sosem grzybowym

Ułóż składniki zamówione, odmierzone i oddzielone, aby rozpocząć przygotowanie.
Gdy wszystko jest gotowe, zaczynajmy! Wlej ząbki czosnku do naczynia miksujące, gałązki świeżego tymianku, pokrojoną na kawałki szalotkę i zaprogramuj.
5 sekund / Prędkość 5.
Za pomocą szpatułki lub łyżki opuść resztki warzyw przylegające do ścianek i wieczka pojemnika termomiksu w kierunku ostrzy, następnie wlej 10 g oleju i 20 g masła (resztę masła zachowaj w lodówce) , program.
8 minut / Temperatura 120° / Prędkość 1.
Gdy szalotki i czosnek się usmażą, dodaj umyte i pokrojone w plastry świeże grzyby, program.
2 minuty / Temperatura 120° / Obrót wsteczny / Prędkość 1.
Aby kontynuować, dodaj sól, pieprz, a także ocet sherry i wino Marsala, nie przykrywając kielichem, aby ułatwić odparowanie alkoholu.
8 minut/temperatura Varoma/rotacja wsteczna/prędkość łyżki.
Wzmocnij gotowanie nieco wyższą temperaturą, program
2 minuty / Temperatura 100° / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
Na koniec sosu dodawaj stopniowo zimne masło. Okładka i program.
2 minuty/temperatura Varoma/rotacja wsteczna/prędkość łyżki.
Z drugiej strony rozgrzej patelnię z kilkoma łyżkami oleju, smaż kotlety schabowe, aż będą cudownie złociste z obu stron.
Gdy kotlety i sos będą gotowe, polej kotlety sosem grzybowym.